商品學基礎

商品學基礎

作者：竇志銘 編

出版社: 高等教育出版社

出版年: 2005-3

頁數: 217

定價: 19.50元

裝幀: 簡裝本

ISBN: 9787040164220

《商品學基礎》是普通高等教育"十五"國家級規劃教材(高職高專教育)，也是高等職業教育技能型人才培養培訓工程系列教材之一。《商品學基礎》以商品體為基礎，以商品質量為中心，較為系統並有所側重地闡述了以下內容：商品學概述，商品分類，商品質量，商品標準，質量監督、質量認證和消費者保護，工業品商品特性，紡織品商品特性，食品商品特性，商品檢驗，商品包裝，商品的科學養護，商品、資源和環境。《商品學基礎》內容實用，知識面較寬，並注意吸收最新的研究成果；體例較為新穎，在知識講解過程中穿插了"課堂討論"、"課堂訓練"、"拓展知識"、"案例分析"等板塊，便於啟發學生的思維，拓寬其知識面，培養應用知識分析解決實際問題的能力。