大蚝

大蚝

大蚝是一種海鮮動物。另外大蚝(Tai Ho)也是香港大嶼山北部的一個地方,位於小蚝之西,東涌之東北。大蚝原本是鄉郊地方,其北部有一片淺灘伸展至南部的大東山腳下。山坡多為草地及灌木林,也有季候性沼澤,以及名為大蚝河的溪流流往大蚝灣。

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大蚝(Tai Ho)是香港大嶼山北部的一個地方,位於小蚝之西,東涌之東北。該地原是北大嶼山新市鎮範圍,現時其計劃因人口增長放緩及環保團體反對下暫時擱置。
1989年,港英政府公布香港機場核心計劃,當中包括在大蚝北部穿過的北大嶼山公路,以及發展大蚝成為新市鎮。港英地鐵當時公布東涌線的方案,也預留了興建大蚝站的位置。但於1990年代末期,由於大嶼山另一個地區東涌的發展放慢,而且預計香港人口增長放緩,加上有環保人士擔心大蚝的發展會影響當地環境和生態,故該地除北大嶼山快速公路外暫時未有任何大型發展。
大蚝(da hao)也是一種海鮮,學名近江牡蠣,是欽州四大名貴海產之一,肉可鮮食,亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白質含量超過40%,營養豐富,味道鮮美,素有“海中牛奶”之稱,同時還可入葯。欽州灣茅尾海是全國最大的大蚝天然苗種繁殖區,苗種品質優良,其它海區不可比美。