葫麻又名亞麻、胡麻，是世界上最古老的栽培作物之一，至今已有五、六千年的歷史，主要的油料作物之一。
葫麻油
葫麻渾身都是寶，用途極為廣泛，種子含油豐富，含油量一般為36.5—49.5%。品質良好，含有豐富的飽和酸、碘價高、容易吸收空氣中的氧氣而迅速乾燥，是一種很好的幹性油，因此工業價值很高，是很好的油漆、油墨原料，同時還可以製造防水布、印刷油和油畫色並廣泛應用於肥皂、製革、橡膠等工業方面。
葫麻油
葫麻種子皮層含有6---10%
亞麻酸，亞麻酸是一種優良的粘合劑，多用於製革、醫藥和國防工業。
生產油剩下的油渣餅
葫麻榨油后的油餅，含蛋白質33.3%、脂肪8.6%、纖維素7.8%、無氮浸出物31.7%，是牲畜家禽的優良飼料。
開藍花的葫麻
性喜涼，開藍色花，生長期大約7、8個月。
葫麻出油量高，油品純正清亮，營養豐富，屬上等的植物油葫麻是主要的油料作物之一，
葫麻子
產自山西、甘肅、寧夏、內蒙等西北地區。北方尤其是晉西北地區重要的油料作物，左雲縣是葫麻的主產區之一，葫麻面積佔全縣總面積的30%。左雲縣基本建成了以管家堡鄉、小京庄鄉、
三屯鄉為主的葫麻基地15萬畝，平均每年產優質葫麻油135萬斤。