麻城福白菊

“麻城福白菊”具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質特徵，為葯、食（飲）兼用型中藥材。具有散風清熱、明目解毒之功效，美國FDA（台灣）食品檢驗實驗室檢測215項農藥殘留均符合出口要求。經湖北省食品藥品監督檢驗研究院等科研機構檢測，綠原酸和總黃酮的含量均高於藥典標準，遠高於其它品種的菊花。

中國藥用菊花主要分佈於亞洲溫帶和亞熱帶地區，包括東經113°—120°、北緯29°—38°的山地、丘陵和平原地區，我國主要產於浙江、安徽、河南、河北、江蘇、湖北等省，通過衛星定位，這個區域的四邊分別是湖南長沙、浙江金華、山東蓬萊、山西陽泉，湖北麻城及河南南陽所在的秦嶺大別山地區正好位於區域的正中地區，而當代菊花重要產地浙江桐鄉、江蘇鹽城都在這個區域以外。這正好說明，處於這一地理氣候中心的湖北麻城是適合菊花生長的地區。

麻城福白菊的質量特色與麻城地區適宜的生態環境是分不開的，具體見下表：

據《麻城縣誌》記載，麻城於宋至道三年（997年）開始種植菊花。歷經千年培育，常年種植面積達10萬餘畝，品質和產能居中國三大菊花基地之首。

2005年，麻城與省科技廳和華中農業大學、湖北中醫藥大學、黃岡師範學院等科研院校合作，制定了“麻城福白菊”省級地方標準和“麻城福白菊GAP種植技術規範”，全面指導福白菊的生產和加工。

2010年，麻城出台《菊花產業發展規劃》，培育菊花龍頭企業10家，專業合作社200餘家。

2012年，麻城市菊花種植戶兩萬餘戶，種植面積近3000公頃，產量3800餘噸，實現菊花系列產值2.19億元。

2013年，麻城市有菊花種植面積5萬畝，總產達到4800噸，系列產值3.75億元。菊花產量佔中國藥用福白菊產區總量的1/3以上。麻城與浙江桐鄉、江蘇鹽城並稱中國藥用保健白菊花三大產地，已經成為中國最大的菊花生產基地。全市以福白菊為原料的加工和銷售企業已發展到15家。

2014年，麻城菊花常年種植面積達10萬畝，菊花年產值穩定在4億元以上，每年為菊農人均增收4000多元。

麻城福白菊先後被中國經濟林協會授予“中國保健菊花之鄉”，被國家工商總局核准“麻城福白菊”證明商標國家地理標誌。農業部“中國農產品公用品牌價值評估中心”評估，“麻城福白菊”品牌價值達到2.52億元。

2007年，麻城福白菊通過了“全國第五批標準化農業示範項目區”建設驗收。

2008年7月，麻城福白菊被農業部登記為農產品地理標誌產品，是全國首批登記保護的28個農產品地理標誌之一。

2009年10月，麻城福白菊被國家工商總局核准“證明商標”的登記保護，麻城被中國經濟林協會授予“中國保健菊花之鄉”。

2012年，福白菊率先通過國家葯監局GAP認證。

2013年，麻城福白菊被評定為“湖北省著名商標”、“湖北省中藥現代化科技示範園區”和“湖北省優質農產品”。多家企業的“麻城福白菊”產品通過了農業部的綠色食品認證。

2013年12月10日，麻城福白菊通過了質檢總局的地理標誌產品認證。

2014年04月08日，原國家質檢總局批准對“麻城福白菊”實施地理標誌產品保護。

2014年11月23日，麻城福白菊參加“中國中部（湖南）農產品博覽會”，榮獲“中國中部最受消費者喜愛的農產品品牌”稱號。

2017年，歐盟委員會官方網站公示了中國和歐盟互換認證的100個地理標誌產品，湖北省麻城福白菊被納入清單。

2020年7月，中國首批100個地理標誌受歐盟保護，麻城福白菊被納入清單。

2020年7月，麻城福白菊入選首批獲准使用國家知識產權局發布的新版地理標誌專用標誌的市場主體名單。

麻城福白菊產地範圍為湖北省麻城市福田河鎮、黃土崗鎮、乘馬崗鎮、三河口鎮、順河鎮共5個鄉鎮現轄行政區域。

一、品種

紅心大白菊、小白菊。

二、立地條件

產地範圍內海拔200米至800米，土壤黃棕壤；有機質含量≥1.0，pH值6.0至7.5。

三、栽培管理

1.母株：選擇健壯、無病蟲害的單株，摘花后剪莖，將根蔸挖起栽入育苗地，覆蓋土渣肥或腐熟廄肥越冬。

2.育苗：4月上旬，用母株莖基櫱芽扦插育苗。

3.移栽：5月上中旬，扦插苗高18厘米至22厘米移植大田。密度每畝2800株至3500株。

4.打頂：打頂3次，時間6月上旬，7月中旬，8月下旬。

5.施肥：施基肥每畝腐熟有機肥≥500千克。

6.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

四、採收

1.時間：10月下旬至12月上旬。

2.分級：

（1）胎花：花瓣伸出花蕾、花瓣嫩黃微曲卷、花蕊未外露。

（2）特級：“頭花”，花型完整、花瓣玉白厚實、花瓣深黃、花朵大小均勻，無霜打花。

（3）一級：“二花”，花型較完整、花瓣潔白厚實、花蕊深黃、花朵大小均勻，無霜打花。

（4）二級：“三花”，花型基本完整、花瓣潔白稍薄、花蕊黃、花朵大小較均勻，霜打花≤5%。

五、加工工藝

1.傳統工藝流程：上籠→殺青→晾曬→成品（菊花餅）。

2.現代工藝流程：蒸汽或微波殺青→烘烤→朵狀乾貨。

六、質量特色

1.感官特色：

2.理化指標：水分≤13.0%，總灰分≤8.0%，總黃酮≥3.0%，綠原酸≥0.2%，含雜率≤0.5%。

3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

麻城福白菊產地範圍內的生產者，可向湖北省麻城市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖北省質量技術監督局審核，報質檢總局核准后予以公告。麻城福白菊的檢測機構由湖北省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

2021年3月1日，歷時8年談判達成的中歐地理標誌協定生效，雙方500個產品被納入互認清單。在首批100個中方產品中，麻城福白菊榜上有名。