無核方柿
臨安市昌北山區特有的柿種
無核方柿是臨安市昌北山區特有的優良柿種,因呈方形又無核而得名。世代相傳已逾二百餘年,全區最高年產可達50餘噸,株產可達500-1000公斤。
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昌北無核方柿經濟價值很高,全身是寶。柿果色澤美麗,甜美爽口,澀味極輕,有降壓止血,清熱滑腸之功效,其維生素A、C的含量比蘋果、梨高。焙制的柿霜,治咽喉干痛,口舌生瘡,肺熱咳嗽,咯血等症。刈取這柿汁用米湯或牛奶調服可作高血壓中風傾向時之急救。
柿蒂可治因寒涼引起的打呃不止。柿葉中維生素C含量,每一百克鮮葉含2700毫克,比棗、柑桔、獼猴桃高10-50倍,經加工製成柿葉茶,可防止動脈硬化,治神經衰弱失眠。柿皮燒成炭用植物油調和治燙傷有奇效。柿花還是良好之密源,柿木細而堅硬,可制優質傢俱。夏日,柿樹葉大茂密,可遮陰納涼,是綠化的理想樹種。
繁殖方法是以丁香樹為砧木進行嫁接,三至五年即可見果,農民很有好感。