郜海燕

郜海燕，研究員（二級），浙江省農業科學院食品科學研究所原所長，國務院特殊津貼獲得者，浙江省特級專家，浙江省有突出貢獻中青年專家，院首席專家（傑出人才）。現任國家漿果保鮮加工技術研發專業中心、農業農村部果品產後處理重點實驗室、中國輕工業果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室和浙江省果蔬保鮮與加工技術研究重點實驗室主任。兼任國家農產品加工果品專業委員會副主任和標準委員會專家，中國食品學會理事、浙江省食品學會副理事長、浙江省農業重大專項食品營養與健康加工重大專項專家組組長；中國食品學報、食品科學和IJABE等編委會委員。

主要研究方向為農產品采後生物學、食品物流保鮮加工品質調控、果蔬生物活性功能與營養健康。主持國家重點研發計劃、國家公益性行業科研專項、國家基金、國家國際科技合作專項、農業農村部行業標準和省重大攻關等各級項目60餘項。

研發的60餘項食品保鮮加工技術成果在洽洽食品、海通食品、廣東廣益、四川徽記、豐島集團、杭州姚生記等國內知名企業及廣大農村、基層和合作社廣泛應用，取得顯著社會和經濟效益。

擅長農產品貯藏保鮮與深加工應用理論及實用技術研究，對果蔬類貯藏與加工有獨特見解，並對水產品保鮮、干堅果抗氧化劣變有較深入創新研究；自主開發南方型SMCS、NSS等果蔬節能保鮮庫得到廣泛應用；枇杷、水蜜桃、楊梅、梨、茭白、板栗等江南果蔬保鮮新技術和竹筍、畜禽肉、水產等農副產品加工技術深受市場的歡迎，使農村基層取得了很大的經濟效益，在該領域做出了傑出成績，享有很高的知名度，成為中國第十四屆科技大會推介的100位專家中的中國科技專家之一。

浙江省農業科學院食品加工研究所所長，院學科領域專家，農產品貯運與保鮮學科帶頭人，浙江省科技重大專項專家組成員，浙江省“151”人才。現兼任浙江省政協委員、浙江省科協常委、國際食品工業聯合會常務理事、中國食品學會理事、浙江省食品學會副理事長、中國綠色食品委員會專家委員、中國畜產品加工研究會理事、中國農產品加工分會常務理事、省食品工業協會常務理事、省技監局食品質量安全監督委員會專家委員等。

2021年11月，郜海燕團隊、浙江省農業科學院等單位承擔的項目《特色漿果高品質保鮮與加工關鍵技術及產業化》獲得國家科技進步獎二等獎。

以第1或通訊作者發表論文260餘篇；

獲授權國際發明專利2件、國家發明專利39件，制定行業標準5項；

主持獲國家科技進步二等獎1項，參與獲國家技術發明二等獎1項；

主持獲浙江省科技進步一等獎、中華農業科技一等獎和中國輕工業聯合會科技一等獎各2項，牽頭農業農村部優秀創新團隊獎1項。

獲中華人民共和國成立70周年紀念章、全國先進科技工作者、中國食品學會科技創新突出貢獻獎、浙江省農業科技先進工作者和浙江省巾幗發明獎等多項榮譽稱號，為中國第十四屆食品科技大會推介百位中國科技專家之一，被中國食品學會譽為接地氣的女科學家。