普通生物化學教程

作　者：蔣立科，高繼國編

叢 書 名：普通高等教育“十一五”規劃教材

出 版 社：化學工業出版社

ISBN：9787122019974

出版時間：2010-10-01

版　次：1

頁　數：412

裝　幀：平裝

開　本：小16開

所屬分類：圖書 > 科學與自然 > 生物科學

生物科學生物技術系列包括生物化學、微生物學等理科生物學核心課教材，《普通生物化學教程》是其中—本。

《普通生物化學教程》是以培養學生創造性學習知識的能力為目標，突出農業院校、師範院校及綜合性大學生物類相關專業的特點，使學生能將科學理論與實踐相結合。書中採用新穎的體例和內容組織方式，把細胞內基本物質成分分為構成細胞結構的成分和細胞適應外界環境生理需要的小分子化合物兩大類，以此為主線講述細胞內主要物質成分的性質、代謝過程及控制這些物質代謝相關基因的表達規律，充實了當前與生物化學學科發展相關的最新研究成就和技術方法。

《普通生物化學教程》全書分為細胞組成成分、新陳代謝和遺傳信息傳遞與調控三篇，共22章。第一篇介紹細胞物質成分，包括糖、脂、蛋白質、核酸、維生素與輔酶、酶學、激素、次生產物、生物膜結構與功能；第二篇介紹細胞物質代謝，包括代謝總論、能量代謝、生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質酶促降解與氨基酸代謝、核酸的酶促降解與核苷酸代謝、次生代謝、代謝的調控；第三篇介紹遺傳信息傳遞表達，包括DNA生物合成、DNA轉錄、遺傳信息表達與調控。

《普通生物化學教程》經典理論與最新科學技術成就相結合，內容全面，重點突出，布局合理，廣度、深度適中。既可作為各類院校生物相關專業的本科教材，也可作為生物化學教學和研究人員的參考用書。