香辣蘿蔔

香辣蘿蔔

4入沸中焯熟。 7加入甜麵醬炒香。 9加入花椒油炒勻成汁。

主料:


蘿蔔

調料:


甜麵醬
花椒油

做法:


1蘿蔔去皮。
2切成2厘米左右的方丁。
3加鹽拌勻后腌制10分鐘左右。
4入沸中焯熟。
5撈出過涼。
6干紅椒入油鍋中炸香。
7加入甜麵醬炒香。
8加入水、糖、雞精。
9加入花椒油炒勻成汁。
10澆在蘿蔔上浸泡入味。
11最好放冰箱保存二三個小時,食用更佳。

小貼士:


蘿蔔焯熟即可,不要太過於軟爛。