薏米紅豆湯
祛濕佳品
即溶，營養豐富
料
| 食材 | 用量 |
| 紅豆湯 | 800ml |
| 薏米 | 60g |
| 紅糖 | 30-40g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 薏米洗凈后曬乾 |
| 步驟二 |  步驟二 | 放入料理機磨成粉 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放入紅豆湯內（這是我做紅豆沙時多出來的湯，想要知道紅豆沙怎麼做，點擊我的頭像去看吧） |
| 步驟四 |  步驟四 | 大火煮開，蓋蓋燜半小時 |
| 步驟五 |  步驟五 | 再次開火煮開。煮的時候一定要不停攪拌，要不然會粘鍋。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入40g紅糖 |
| 步驟七 |  步驟七 | 攪拌使紅糖化開，在燜10分鐘 |
| 步驟八 |  步驟八 | 再次煮開。如果覺得粘稠可以加少量的水 |
| 步驟九 |  步驟九 | 熱的時候吃，或者放涼了吃均可 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 食材：紅豆 | 隨意愛吃可以多放點 |
| 食材：薏米 | 隨意，少放點 |
| 食材：冰糖 | 根據水的比例放就行 |
| 食材：紅棗 | 4顆 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紅豆，薏米，紅棗洗乾淨放入電壓力鍋，40分鐘左右就好了 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 紅豆 | 隨意 |
| 薏米 | 隨意 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 首先要炒小薏米，炒過的小薏米才有祛濕的作用，小火半個小時左右。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 薏米紅豆各取適量（不固定，隨意抓即可），煮之前最好泡上3小時以上，比較容易煮爛。我用的多功能茶壺，可用電飯鍋哦。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 成品，薏米紅豆都在湯下麵呢！ |
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
薏米紅豆湯
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬不要加大米。
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。（也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會更加酥爛）
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
小提示
在湯里還可以加黑豆，黑豆對胃較好，加在一起會更有營養。注意，此湯屬涼性，女性朋友如果在經期需在湯里放紅糖，這樣就不會引起小肚子疼了。
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：加百合、蓮子
胃中寒痛，食慾不佳，怕冷：加生薑
腎虛：加黑豆
腳氣：加黃豆
咳嗽：加梨
食欲不振，身體羸瘦：加山藥
泄瀉，腹痛，糖尿病：加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過多：加芡實
孕婦：減薏米，加其他
產婦：減薏米，加大棗、紅糖等
基本信息
- 中文名
- 薏米紅豆湯
- 外文名
- Coix seed red bean soup
- 口味
- 甜
- 主要食材
- 薏米、紅豆
- 分類
- 湯
- 工藝
- 煮