短毛獨活

短毛獨活

短毛獨活(學名:Heracleum moellendorffii Hance)是傘形科獨活屬植物,多年生草本,高1-2米。根圓錐形、粗大,多分歧,灰棕色。莖直立。葉有柄,長10-30厘米;葉片輪廓廣卵形;莖上部葉有顯著寬展的葉鞘。復傘形花序頂生和側生,花序梗長4-15厘米。分生果圓狀倒卵形,頂端凹陷,背部扁平;每棱槽內有油管1,合生面油管2,棒形。胚乳腹面平直。花期7月,果期8-10月。

生長於陰坡山溝旁、林緣或草甸子

根可入葯,治風寒感冒、頭痛、風濕痹痛、腰腿酸痛。基生嫩葉可食用,是色、香、味俱佳的山野菜。

形態特徵


短毛獨活
短毛獨活
多年生草本,高1-2米。根圓錐形、粗大,多分歧,灰棕色。莖直立,有棱槽,上部開展分枝。葉有柄,長10-30厘米;葉片輪廓廣卵形,薄膜質,三出式分裂,裂片廣卵形至圓形、心形、不規則的3-5裂,長10-20厘米,寬7-18厘米,裂片邊緣具粗大的鋸齒,尖銳至長尖,小葉柄長3-8厘米;莖上部葉有顯著寬展的葉鞘。
復傘形花序頂生和側生,花序梗長4-15厘米;總苞片少數,線狀披針形;傘輻12-30,不等長;小總苞片5-10,披針形;花柄細長,長4-20毫米;萼齒不顯著;花瓣白色,二型;花柱基短圓錐形,花柱叉開。分生果圓狀倒卵形,頂端凹陷,背部扁平,直徑約8毫米,有稀疏的柔毛或近光滑,背棱和中稜線狀突起,側棱寬闊;每棱槽內有油管1,合生面油管2,棒形,其長度為分生果的一半。胚乳腹面平直。花期7月,果期8-10月。

主要變種


少管短毛獨活(Heracleum moellendorffiiHance var.pauvittatumShan et T. S. Wang):該變種果實近圓形或長橢圓形,長6-8毫米,寬4-7毫米,每棱槽中油管1或無,合生面油管2。分佈於中國山東(蓬萊)。生長於山溝路旁。
狹葉短毛獨活(Heracleum moellendorffiiHance var.subbipinnatum(Franch.) Kitag.):該變種與原變種的區別是葉二回羽狀全裂,末回裂片狹卵狀披針形。分佈於中國黑龍江、吉林、內蒙古及華北其它各地;朝鮮也有分佈。生長於高山林緣、草甸。

生長環境


短毛獨活生長於陰坡山溝旁、林緣或草甸子。為耐陰植物,在自然條件下多生於山坡針闊葉混交林及雜木林下,溪流旁也有分佈。喜富含腐殖質多的沙質土壤。植株在全光條件下易得日灼病,植株枯萎,分櫱減少,直接影響產量,光照過弱也影響植株發育,以0.6鬱閉度條件下生長最佳。忌陽光直射,喜大肥大水,栽培時應選擇適應遮陰,土壤肥沃,pH值5.5-7.0,濕度均衡的環境,這樣可保證幼苗脆嫩,顏色深綠,味道鮮美。

分佈範圍


分佈於中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、陝西、湖北、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南和雲南等省區。

繁殖方法


種子處理

短毛獨活種子成熟期伊春市在8月末至9月初,成熟后落實現象比較嚴重,因此必須及時採收。短毛獨活的種子在自然條件下萌發率比較低,短毛獨活種子具有休眠的特性,不經低溫煅煉,幾乎不發芽。育苗時可進行秋播或種子經低溫處理後進行春播,出苗率均在90%以上,方法有兩種:①入冬前秋播,發芽率高出苗整齊,先用清水浸泡兩天,然後直播到苗圃中,覆蓋草簾,播后應注意防止動物踐踏。②10月初種子經清水浸泡2天後進行層積處理,按1:3比例進行混砂處理,入冷窖中進行越冬處理,溫度保持在-5至5℃之間,或直接埋藏於地表下,深度20厘米左右,注意防止積水,翌年5月初露地直播。

播種

擇土質疏鬆和腐殖質高的土壤,整好地施足底肥,每畝施發酵好的豬糞2000-3000千克再做床,床做好后,將床面澆足底水,5厘米土層水達到飽合狀態,等第二天再播種,床上摟小溝,壠距20厘米,溝深11.5厘米,播后覆上1厘米厚細土,然後再蓋一層稻草,有利於保溫保濕,播種具體時間以4月中句為宜。

育苗管理

一般遇到天旱,床面要及時澆水,因短毛獨活出苗持續時間長,約20-25天,所以土壤必須濕潤。當有80%老山芹出苗露土,要在傍晚揭開覆蓋稻草,出苗後進行澆水、除草,建好遮陰網架,蓋上遮蔭物,其中間高度不低於2.5米,兩側不低於1.5米。後期每隔10-15天進行次除草,不能造成草荒。

栽培技術


栽植

利用溫室和冷棚進行早春促成栽培,效益很高,棚內種子直播當年沒有效益,採用育苗移栽效果好,秋季落葉後進行移栽,密度為每平方米栽300-400棵根苗,將苗根均勻擺在床溝內,再蓋上山地土,覆土必須過篩,最好用森林腐殖土,覆土厚度以2厘米為宜,移栽后不能馬上升溫,需要20天以上的自然休眠期,然後扣棚增溫,溫室最適宜溫度18-22℃,最低溫度不能低於5℃,低於5℃老山芹停止生長,當室內溫度達到20℃左右時,溫室上面要掛遮陰網,避免強光照射,這樣可以延遲老山芹老化期,提高收穫產量,提高經濟效益。

採收

當年播種不能採收,第二年幼苗長到20厘米左右時可採收,採收時用刀近地面割收。如做留種田,只能收一茬,如只做商品菜生產田,可收兩茬,然後控制其轉向生殖生長,除去花梗,植株梗變硬老化,並分櫱出新株,以利提高下一年產量。

主要價值


食用

基生嫩葉可食用,是色、香、味俱佳的山野菜,含有多種豐富的營養成分,具檢測分析,每100克鮮品含維生素A105毫克,維生素B22.3毫克、維生素C65.88毫克、維生素E45.3毫克,鐵30.6毫克、鈣1280毫克、蛋白質2160毫克,還有蘇氨酸、胱氨酸精氨酸等16種氨基酸。一般采10厘米以上嫩苗,可以炒食、做餡、涼拌或腌制等。短毛獨活,質地脆嫩,翠綠多汁,香味濃郁。

藥用

短毛獨活不僅是天賜的野生家蔬,而且是一味可治療多種疾病的良藥,中醫認為,短毛獨活屬於涼性蔬菜,具有顯著的降壓作用,有祛風除濕,止痛的功能。