鬱金
姜科薑黃屬植物
鬱金(學名：Curcuma aromatica Salisb)為姜科植物溫鬱金Curcuma rcenyujin Y、H. Chenet C.Ling、薑黃Curcuma longaL、廣西莪術Curcumakwangsiensis S.G.Lee et C.F.Liang或蓬莪術Curcuma pha eocaulis Val.的乾燥塊根。鬱金味辛、苦，性寒。歸肺、肝、心經。鬱金的主要成分是揮髮油、黃酮、微量元素等。揮髮油是主要活性成分。
前兩者分別習稱“溫鬱金”和“黃絲鬱金”，其餘按性狀不同習稱“桂鬱金”或“綠絲鬱金”。冬季莖葉枯萎后採挖，除去泥沙和細根，蒸或煮至透心，乾燥。
● 正名：鬱金
● 英文名：Yujin
● 拉丁名：Curcumae Radix
● 別稱：馬蒁、烏頭、黃郁、五帝足
鬱金
● 鬱金具有活血止痛、行氣解郁、清心涼血、利膽退黃的功效。
● 現代藥理研究表明，鬱金有抗凝血、抗炎、鎮痛、抗抑鬱、保護肝臟、抗缺氧、抗腫瘤的作用。
● 鬱金可以用來治療胸腹脅肋的各種疼痛、心胸痹痛、乳房脹痛、經閉痛經、熱病神昏、血熱吐衄、癲癇發狂、黃疸尿赤等。
● 如果您有鬱金過敏史，那麼禁止使用鬱金。
● 陰虛失血及無氣滯血瘀者，禁止使用鬱金。
● 如果您還在服用丁香、母丁香以及其他藥物，請提前告訴醫生。
● 孕婦禁止使用鬱金。
● 哺乳期女性使用鬱金前請務必諮詢醫生。
● 兒童及年老體弱者使用前請諮詢醫生。
● 鬱金可煎汁內服，或入丸散劑使用。用藥需遵醫囑，不可自行增加或減少藥量。
● 煎汁內服時，每日常規用量為3〜10克。
● 鬱金不宜與丁香、母丁香同用。
● 辛辣、酸冷、油膩食物及茶類等，可能會降低藥效，食用前請諮詢醫生。
● 鬱金出現變質跡象時，請不要繼續服用。
● 目前沒有查到相關資料顯示鬱金有毒性作用。
● 鬱金有活血的作用，如果孕婦不慎服用，出現腹部不適、陰道異常出血等情況時，要立即去醫院就診。
● 溫鬱金主產於浙江瑞安；廣西莪術主產於廣西；薑黃、蓬莪術主產於四川溫江、樂山地區。
● 鬱金及加工品具有如下特徵：
● ● 鬱金：為橢圓形或長條形的薄片，表面灰褐色或灰棕色，有不規則的縱向皺紋。切面為灰棕色、橙黃色至灰黑色，角質樣。內皮有明顯的層環。
● ● 炒鬱金：形狀和鬱金片相似，表面深黃色。
● ● 醋鬱金：形狀和鬱金片相似，表面暗黃色，有淡淡的醋氣。
● ● 酒制鬱金：形狀和鬱金片相似，表面金深黃色，聞起來有淡淡的酒氣。
● 放於乾燥的地方保存，並注意防潮、防蟲蛀。
鬱金
● 通竅鎮痛散：具有行氣活血、通竅止痛的功效，可用於治療痰瘀閉阻、心胸憋悶疼痛、中惡氣閉、霍亂、吐瀉等癥狀。
● 利肝隆顆粒：具有疏肝解郁、清熱解毒、益氣養血的功效，可用於治療兩脅脹痛或隱痛、尿黃、乏力等，也可用於治療急、慢性肝炎。
● 九氣拈痛丸：具有理氣、活血、止痛的功效，可用於治療痛經及胸脅脹滿疼痛等。
● 肝炎康復丸：具有清熱解毒、利濕化郁的功效，可用於治療黃疸及急、慢性肝炎。
● 平消片：具有活血化瘀、散結消腫、解毒止痛的功效，可用於治療毒瘀內結引起的腫瘤，延長患者生存時間。
● ● 鬱金具有活血止痛、行氣解郁、清心涼血、利膽退黃的功效，用於治療熱病神昏、胸脅刺痛、乳房脹痛、心胸痹痛、經閉痛經、黃疸尿赤等癥狀。
● ● 百合具有養陰潤肺、清心安神的功效，用於治療燥咳、咯血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等癥狀。
● 請記住：
● ● 使用中藥時，需要找中醫進行辨證，合理應用。
● ● 用法用量以及療程應遵醫囑。
● ● 不要隨意使用中藥偏方。
● ● 不要相信非法中醫診所。
● ● 不應聽信廣告宣傳運用中藥。
● ● 不隨意把自己所用中藥推薦給他人使用。
● 更多的、最新的中藥知識，請諮詢相關醫學和藥學專業人員。
● [1] 國家藥典委員會。中華人民共和國藥典.2015年版。北京：中國醫藥科技出版社，2015.
● [2] 余傳隆，黃正明，修成娟，等。中國臨床藥物大辭典：中藥飲片卷。北京：中國醫藥科技出版社，2018.
● [3] 余傳隆，黃正明，修成娟，等。中國臨床藥物大辭典：中藥成方製劑卷（上卷）.北京：中國醫藥科技出版社，2018.
● [4] 余傳隆，黃正明，修成娟，等。中國臨床藥物大辭典：中藥成方製劑卷（下卷）.北京：中國醫藥科技出版社，2018.
1、溫鬱金：呈長圓形或卵圓形，稍扁，有的微彎曲，兩端漸尖，長3.5～7cm，直徑1.2～2.5cm。表面灰褐色或灰棕色，具不規則的縱皺紋，縱紋隆起處色較淺。質堅實，斷麵灰棕色，角質樣;內皮層環明顯。氣微香，味微苦。
2、黃絲鬱金：呈紡錘形，有的一端細長，長2.5～4.5cm，直徑1～1.5cm。表面棕灰色或灰黃色，具細皺紋。斷面橙黃色，外周棕黃色至棕紅色。氣芳香，味辛辣。
3、桂鬱金：呈長圓錐形或長圓形，長2～6.5cm，直徑1～1.8cm。表面具疏淺縱紋或較粗糙網狀皺紋。氣微，味微辛苦。
4、綠絲鬱金：呈長橢圓形，較粗壯，長1.5～3.5cm，直徑1～1.2cm。氣微，味淡。
我國南部和西南部。主產浙江、四川、廣東、廣西、雲南、福建、台灣、江西。
植物的乾燥塊根。
洗凈，潤透，切薄片，乾燥。
本品呈橢圓形或長條形薄片。外表皮灰黃色、灰褐色至灰棕色，具不規則的縱皺紋。切麵灰棕色、橙黃色至灰黑色。角質樣，內皮層環明顯。
辛、苦，寒。
歸肝、心、肺經。
1、痔瘡腫痛∶鬱金末，水調塗之，即消。(《醫方摘要》)
2、耳內作痛∶鬱金末一錢，水調，傾入耳內，急傾出之。(《聖濟總錄》)
3～10g。
基本信息
- 中文名
- 鬱金
- 別名
- 川鬱金、廣鬱金
- 拉丁學名
- Curcuma aromatica Salisb
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 單子葉植物綱
- 亞綱
- 姜亞綱
- 目
- 姜目
- 科
- 姜科
- 亞科
- 姜花亞科
- 屬
- 薑黃屬
- 種
- 鬱金
- 分布區域
- 浙江、四川、廣東、廣西、台灣、江西等地
- 採收時間
- 冬季莖葉枯萎后採挖
- 生長環境
- 喜溫暖濕潤氣候，陽光足，雨充沛
- 體征
- 根莖肉質，肥大，
- 用量
- 3～10g
- 毒性
- 無毒
- 貯藏
- 置乾燥處，防蛀