老來青

農業專家陳永康培育的粳型水稻

“老來青”大米由我國老一輩農業專家陳永康培育,不但產量高,而且質量非常好,曾被稱為“毛澤東大米”。產於黃浦江上游沿江地區,那裡屬於水凈、土凈、氣凈的“三凈”水資源保護區,其種植期間減量使用化肥農藥,增施水稻專用肥和有機肥,因此米質較好,安全無憂。“老來青”新大米近聞香味濃郁,煮成米飯晶瑩如玉,食之清新可口,粘而不膩,熬粥更是凝頭十足。

基本介紹


保存:常溫下90天
食用方法:淘洗后,加入1:1.3比例的水燒熟食用。
親本來源:矮寧黃(♀)(♂)
選育單位:江蘇省松江縣 陳永康
品種類型:粳型常規水稻
老來青系原江蘇省松江縣全國農業勞動模範陳永康用“一穗傳”的方法從矮寧黃中選育。老來青具有米質優良,生長清秀,後期耐寒,穗數、粒數、粒重三者比較協調的特點,豐產性好,適應性廣,宜作單季和雙季晚稻栽培。主要分佈區:江蘇太湖稻麥區、通揚稻棉區和里下河部分稻麥區;浙江的杭、嘉、湖平原和寧、紹平原稻區;安徽的安慶地區和湖北的荊州黃岡孝感地區。在上海郊縣占晚粳面積的50%。1958年浙江、江蘇、上海、湖北、湖南等省(市)推廣740萬畝(林世成, 1991)
林世成, 閔紹楷. 中國水稻品種及其系譜. 上海:上海科學技術出版社. 1991: 164-165; 346.