美洲水鼬
食肉目鼬科動物
美洲水鼬（學名：Neovison vison），別名水貂，是一個中型的半水生鼬。尾巴不到頭體長度的一半，耳朵短而圓。軀體細長，四肢較短。頭形狹長，嗅覺、聽覺靈敏。犬齒較發達，裂齒較小；上臼齒橫列，內葉較外葉寬；臼齒齒冠直徑大於外側門齒高度。體毛柔軟，多無斑紋。前後足均5指（趾）；蹠行性或半蹠行性；爪鋒利，不可伸縮。尾一般細長而尖。肛門附近有臭腺，可放出臭氣驅敵自衛。
美洲水鼬
美洲水鼬的毛皮柔軟而奢華，底絨長，保暖層針毛油滑厚實，耐水性。腳除了在足尖和襯墊，全部覆蓋毛皮，腳趾有蹼。皮毛有光澤，通常是深褐色至黑色，下頦有一大塊白斑，胸部和腹部有時也有白點。然而，這種已被選擇性地人工圈養水鼬，已經培育出許多不同顏色的品種。這些皮毛顏色不同的美洲水鼬逃脫養殖場，成為野生個體，所以在野生環境中也可以見到從白色到灰色，黃褐色或黑色的個體。
美洲水鼬外觀兩性相似，但雄性通常比雌性略微更大和更重一些，美洲水鼬亞種多，已經確定的有15種。
棲息在近淡水的地區。它們會住在河岸或河堤4公里以內的地方，並會以氣味來定地盤。
美洲水鼬通常是夜間活動，偶爾也出現在白天。這是一個很好的游泳能手，能潛到水深5到6米，這一物種被認為是只有部分適應水生生活，不會在開放水域中長距離追逐獵物。這是一個熟練的攀樹者，可以從一棵樹跳到另一棵樹上，以及能夠從樹上迅速地下降到地面。
美洲水鼬是食肉性動物，是貪婪的捕食者，食物組成取決於地點和季節，包括小型哺乳動物、魚類、兩棲類、鳥類、小龍蝦、蟹、昆蟲和蠕蟲。也可能伺機捕獵兔子、松鼠、爬行動物、蝙蝠和蝸牛，有時也吃腐肉。這個物種也是水禽和卵的主要捕食者。美洲水鼬經常殺死更多的獵物，儲存以備食物匱乏時食用。
美洲水鼬通常單獨生活，並從肛門臭腺排出刺激性的分泌物標誌其領地。它也能夠放出臭氣驅敵自衛。該種有時自己挖洞穴，但更普遍地使用廢棄的麝鼠或海狸的舊洞穴，或其他小型哺乳動物的洞穴，也在樹根、石塊和灌叢中建立巢穴。通常其窩點經常有一個以上的入口靠近用水域。它們的視覺一般較差，故會依賴靈敏的嗅覺來獵食。冬天不會冬眠。
原產地：加拿大、美國。
引進：白俄羅斯、比利時、捷克共和國、丹麥、愛沙尼亞、芬蘭、法國、德國、冰島、義大利、拉脫維亞、立陶宛、黑山、荷蘭、挪威、波蘭、葡萄牙、俄羅斯聯邦、塞爾維亞、西班牙、瑞典、烏克蘭、英國。
美洲水鼬
這一物種通常在春季，2-4月之間發生交配，4-6月生育。雌水鼬延遲著床，受精卵不能立竿見影的植入子宮。胚胎髮展實際需要30-32天，總的懷孕期可能會持續39-78天。
雌水鼬每胎產2-10隻幼仔，通常4-5隻。幼仔產在內襯毛皮，羽毛和乾燥的植物材料的窩裡，盲視，赤裸無毛。眼睛在4-5周時睜開，5-6周斷奶。大約8周齡即可離巢，但仍與成年雌性生活一段時間，直到秋季獨立。
| 美洲水鼬（15亞種） | |||
|---|---|---|---|
| 中文名稱 | 學 名 | 命名者及年代 | |
| 1. | 美洲水鼬加州亞種 | Neovisonvisonaestuarina | Ginnell,1916 |
| 2. | 美洲水鼬阿尼亞卡亞種 | Neovisonvisonaniakensis | Burns,1964 |
| 3. | 美洲水鼬黑足亞種 | Neovisonvisonenergumenos | Bangs,1896 |
| 4. | 美洲水鼬溫哥華島亞種 | Neovisonvisonevagor | Hall,1932 |
| 5. | 美洲水鼬大沼澤地亞種 | Neovisonvisonevergladensis | Hamilton,1948 |
| 6. | 美洲水鼬大型亞種 | Neovisonvisoningens | Osgood,1900 |
| 7. | 美洲水鼬哈德遜灣亞種 | Neovisonvisonlacustris | Preble,1902 |
| 8. | 美洲水鼬密西西比河谷亞種 | Neovisonvisonletifera | Hollister,1913 |
| 9. | 美洲水鼬低地亞種 | Neovisonvisonlowii | Anderson,1945 |
| 10. | 美洲水鼬大西洋鹽沼亞種 | Neovisonvisonlutensis | Bangs,1898 |
| 11. | 美洲水鼬基奈亞種 | Neovisonvisonmelampeplus | Elliot,1904 |
| 12. | 美洲水鼬普通亞種 | Neovisonvisonmink | Peale&PalisotdeBeauvois,1796 |
| 13. | 美洲水鼬阿拉斯加亞種 | Neovisonvisonnesolestes | Heller,1909 |
| 14. | 美洲水鼬知名亞種 | Neovisonvisonvison | Schreber,1777 |
| 15. | 美洲水鼬路易斯安那州亞種 | Neovisonvisonvulgivagus | Bangs,1895 |
該物種分佈範圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標準（分佈區域或波動範圍小於20000平方公里，棲息地質量，種群規模，分佈區域碎片化），種群數量趨勢穩定，因此被評價為無生存危機的物種。
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN）2013年瀕危物種紅色名錄ver3.1——無危（LC）。
2020年5月，農業農村部公布了經國務院批准的新版《目錄》，首次明確家養畜禽可食用種類33種，美洲水鼬在其中。
2020年11月4日，丹麥政府表示將捕殺該國所有水貂，數量高達1500萬到1700萬隻。此前，丹麥發現在養殖場水貂感染的變異新冠病毒可以傳染給人類。
