蝦米粥
蝦米粥
蝦米粥是一道由粳米徠、蝦米為主要材料，鹽、味精等為調料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法製作而成。
蝦米粥，清香可口。由粳米、蝦米製作而成的粥。
用料
| 食材 | 用量 |
| 五常大米 | 120克 |
| 芹菜 | 50克 |
| 蝦米 | 15克 |
| 香菇 | 8克 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 備好材料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蝦米、香菇提前浸泡 |
| 步驟三 |  步驟三 | 大米淘洗，先放鍋里煮粥 |
| 步驟四 |  步驟四 | 煮粥的同時，蝦米、香菇、芹菜分別切粒 |
| 步驟五 |  步驟五 | 熱油鍋，放入蝦米和香菇略炒 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入芹菜粒炒勻 |
| 步驟七 |  步驟七 | 待粥煮至稠度合適 |
| 步驟八 |  步驟八 | 倒入炒過芹菜蝦米等再稍煮一會兒加鹽調味就可以了 |
| 步驟九 |  步驟九 | 米好，雖然比較清淡但是很好吃~ |
用料徠
| 食材 | 用量 |
| 蝦 | 六隻 |
| 玉米 | 一小段 |
| 姜 | 兩片 |
| 醬油 | 幾滴 |
| 鹽 | 適量 |
| 蔥花 | 兩根 |
| 香油 | 幾滴 |
| 大米 | 一杯 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 大米洗乾淨放小鍋煮開，轉小火熬到你喜歡的軟硬程度。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 處理好蝦仁後放薑片和幾滴醬油腌一下，玉米剝成粒。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 粥煮得差不多好的時候加入玉米，攪拌一下后再煮幾分鐘。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入腌好的蝦仁，煮到蝦仁變紅色時加適量鹽，關火。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 趁熱加入蔥花和幾滴香油。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 蝦仁粥做好了。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 再來一張 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 小龍蝦 | 2隻 |
| 培根 | 2根 |
| 甜豌豆 | 45克 |
| 甜玉米 | 40克 |
| 大米1杯 | 電飯煲專用量杯 |
| 鹽 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 少量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備材料，小龍蝦處理乾淨，大米淘洗乾淨。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 鍋內放入大米和足量的清水。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 十分鐘打開蓋子加入所有食材，直接蓋上蓋子繼續煮粥。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 煮粥程序結束后打開蓋子，拔掉電源，加入白鬍椒粉調味。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 再加入一勺一勺鹽調味即可。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 絲瓜 | 150克 |
| 香芋 | 150克 |
| 蝦米 | 25克 |
| 大米 | 100克 |
| 生薑 | 2片 |
| 鹽 | |
| 油 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好材料 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蝦米洗凈用溫水浸泡 |
| 步驟三 |  步驟三 | 砂鍋中加足量的水，放入大米燒開 |
| 步驟四 |  步驟四 | 加入蝦米一起小火煮20分鐘左右，中間攪拌攪拌更好 |
| 步驟五 |  步驟五 | 香芋去皮切小塊 |
| 步驟六 |  步驟六 | 絲瓜切滾刀塊 |
| 步驟七 |  步驟七 | 粥中加入香芋塊煮10分鐘 |
| 步驟八 |  步驟八 | 加入絲瓜再煮5分鐘 |
| 步驟九 |  步驟九 | 最後加鹽油調味即可 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 小米 | 50g |
| 鮮蝦仁 | 4隻 |
| 山藥 | 2片 |
| 豌豆 | 20粒 |
| 膳魔師燜燒罐 | 1個 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 沸水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材； |
| 步驟二 |  步驟二 | 小米用熱水浸泡10分鐘； |
| 步驟三 |  步驟三 | 將蝦仁、山藥、豌豆倒入罐內，放1勺料酒，加沸水預熱三分鐘； |
| 步驟四 |  步驟四 | 用內蓋抵住罐口，濾出熱水； |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入小米，一勺食鹽，倒入沸水（八分滿）； |
| 步驟六 |  步驟六 | 因為我是晚上做好留著第二天早上當早餐吃，所以，蓋子旋緊燜燒過夜。若是在白天做的話，燜3小時就可以了。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 第二天打開喝也是熱氣騰騰哦。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 倒出來的粥是這個樣子的。因為加了山藥，燜燒之後會變得稍稍粘稠，口感非常的棒哦。 |
該粥補腎興陽，強精益氣。用治腎陽虛衰、精氣虧損、陽痿不舉、舉而不堅、小腹冷痛。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；並還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
蝦米粥
蝦米：
1. 吃蝦嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；
2. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
3. 忌糖；果汁與蝦相剋，同食會腹瀉。
腎調養葯膳
基本信息
- 中文名
- 蝦米粥
- 外文名
- Small shrimp porridge
- 口味
- 清香味
- 營養成分
- 蝦米中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；並還有鎮定作用，常用
- 主要食材
- 粳米、蝦米
- 分類
- 粥，營養粥
- 功效
- 提高人體免疫功能，促進血液循環
- 特色
- 提高免疫力，強力補鈣，防止感冒，增加維生素
- 注意事項
- 馬肉、蜂蜜、蒼耳同食會導致心痛