共找到43條詞條名為馮濤的結果 展開
- 中國民間文藝家協會剪紙委員會委員
- 四川省華鎣市副市長，市公安局局長
- 宜賓市自然資源和規劃局黨委副書記、局長
- 吉林省延邊朝鮮族自治州委常委、副書記
- 西安市林業局局長
- 上海應用技術學院教授
- 河北省保定市望都縣委副書記、代縣長
- 貴州省貴陽市修文縣人民政府副縣長
- 西安交通大學證券研究所所長
- 江蘇省徐州市中級人民法院黨組成員、副院長
- 永宣投資公司總裁
- 重慶市涪陵區國土資源管理局局長、區政協副主席
- 策展人
- 紹興市諸暨市公安局工業新城派出所所長
- 蘭理工計算機與通信學院副院長
- 新疆塔城地區扶貧開發辦公室主任
- 貴州省田徑運動員
- 湖南科技大學原正校級督導員
- 廣西欽州市旅遊局副局長、黨組成員
- 西安交通大學教授
- 雲南大學大氣科學系教師
- 甘肅省榆中
- 原雲港東方農村商業銀行董事長
- 培訓師
- 天津農學院園藝園林學院副教授
- 西北工業大學副教授
- 新疆生產建設兵團第一師阿拉爾市紀委常委
- 成都市雙流區房產管理局局長
- 重慶醫科大學管理學院院長
- 高密市李村蔬菜專業合作社經理
- 南京理工大學
- 大連市人大常委會申訴控告工作委原主任
- 集美大學副教授
- 《中國卒中雜誌》期刊編委
- 桑德環境資源項目經理
- 四川省金堂縣國稅局黨組成員、副局長
- 上海思源電氣股份有限公司董事
- 四川省都江堰市衛生局黨組成員
- 律師
- 徐州經濟技術開發區人民法院原審判員
- 上海政法學院經濟管理系講師
- 本溪市教育局團委書記、市少工委副主任
- 武漢市黃陂區行政審批局局長
馮濤
上海應用技術學院教授
馮濤，男，工學博士（江南大學），上海應用技術大學香料香精技術與工程學院教授，碩士生導師，上海晨光學者。現任美國食品科技聯盟(IFT)會員，美國AACC穀物化學家協會國際會員，中國食品科學技術學會高級會員，中國食品科學技術學會青年委員會委員，上海市食品學會會員，上海市食品添加劑行業協會專家組成員。2008年獲上海市“晨光學者”榮譽稱號，2010年國家青年自然科學基金獲得者,2012年5月赴美國普渡大學Whistler澱粉研究中心作訪問學者。主要研究方向：澱粉科學，食品風味化學。開設的課程：食品機械與設備、食品工藝學概論、食品包裝學、食品物性學、食品專業認識實習。
2013.8-至今，上海應用技術學院教師
2012.5-2013.8，美國普度大學訪問學者
2007.7-2012.5，上海應用技術學院教師
2003.9-2007.6，江南大學博士研究生
2000.9-2003.6，天津科技大學碩士研究生
1996.9-2000.6，天津輕工業學院本科
1、科研項目
2014.7-2015.7，上海市聯盟計劃，一種健康型家用葡萄酒釀造器的設計與製造，10萬；
2013.11.~2016.12，上海市農委重點科技攻關項目，栽培食用菌風味物質產生的關鍵因素及其風味成分的高效製備技術研究，25萬；
2011.9~2014.9，上海市教育委員會科技創新重點項目，國產紅葡萄酒中“馬廄味”不良風味物質的檢測及其抑制方法的研究，16萬；
2011.1~2013.12，國家自然科學基金青年項目，直鏈澱粉-風味物質包合物的製備及其非共價相互作用的研究，19萬；
2014.12-2015.12，上海歐耐施生物技術有限公司，高效飼料用酶製劑的微膠囊製備原理及其工業化生產技術研究，10萬；
2013.9~2015.9，浙江綠晶香精有限公司，生物技術製備天然芒果風味香精基料，20萬；
2、發表論文
(1). Xu Wang, Kelin Xie, Haining Zhuang, Ran Ye, Zhongxiang Fang*, Tao Feng*. Volatile flavor compounds, total polyphenolic contents and antioxidant activities of a China gingko wine [J]. Food Chemistry, 2015, 182(1): 41-46.
(2). Jinjie Zhou, Tao Feng, Ran Ye. Differentiation of eight commercial mushrooms by electronic nose and gas chromatograph-mass spectrometry [J]. Journal of Sensors, volume 2015, Article ID 374013, 14 pages. http://dx.doi.org/10.1155/2015/374013
(3). Xiaobei Li, Tao Feng, Yan Yang, et al. Effects of drying methods on the tasty compounds of Pleurotus eryngii. Food Chemistry, 2015，166: 358-364.
(4). Jinjie Zhou, Yanqing Han, Tao Feng. et al. Influence of the Type of Extraction Conditions and Fiber Coating on the Meat of Sauced Duck Neck Volatile Compounds Extracted by Solid-Phase Microextraction (SPME) [J]. Food Analytical Methods, 2014, 7. DOI 10.1007/s12161-014-0049-7 （SCIE, IF: 1.83）
(5). Tao Feng, Qiang Su, Ran Ye, Haining Zhuang, et al. Ghost Structures, Pasting, Rheological and Textural Properties between Mesona Blumes Gum and Various Starches. Journal of Food Quality, 2014, 37: 73-82.
(6). Tao Feng. Present Status, Challenges, and Plans for Whole Grain Food Development in China. Cereal Foods World, 2014, 59(1): 36-37.
(7). Tao Feng, Ran Ye, Haining Zhuang, Zhiwei Rong, et al. Physicochemical properties and sensory evaluation of Mesona Blumes gum/rice starch mixed gels as fat-substitutes in Chinese Cantonese-style sausage. Food Research International, 2013, 50(1): 85-93.
(8). Tao Feng. Outline of the 12th Five Year Development Plan for the Chinese Grain Industry. Cereal Foods World, 2013, 58(3): 160-164.
(9). Tao Feng, Ran Ye, Haining Zhuang, Zhongxiang Fang, et al. Thermal behavior and gelling interactions of Mesona Blumes gum and rice starch mixture. Carbohydrate Polymers, 2012, 90(1): 667-674.
(10). Tao Feng. Overview of the 12th five year development plan for the Chinese food industry: cereal processing. Cereal Foods World, 2012, 57(3): 130-132.
3、授權專利：
(1). 馮濤，庄海寧，王旭. 涼粉草多糖及其製備方法和其應用，2014.9，中國，ZL201210461709.2.
(2). 馮濤，庄海寧，劉銘，劉芳芳. 一種含涼粉草膠的麵包及其製備方法，2014.7，中國，ZL201310152965.8.
(3). 馮濤，庄海寧，王旭. 一種涼粉草膠-大米澱粉複合凝膠作為脂肪替代物的中式肉腸及其製備方法，2013.12，中國： ZL201210327920.5.
(4). 馮濤，庄海寧，榮志偉，陳冬明，李曉貝，王曉丹. 一種含有直鏈澱粉-薄荷酮微膠囊的口香糖及其製備方法，2013.10，中國， ZL201210281265.4.
(5). 馮濤，庄海寧. 一種仙草膨化小吃食品組合物及其製備方法，2012.11，中國， ZL201010594881.6.
(6). 肖作兵，牛雲蔚，馮濤，李臻，朱建才，孫宗宇. 一種快速測定豬肉香精相似度的方法. 2013.10，中國，ZL200910054080.8.
《食品風味化學》，中國質檢出版社，2013.6.，主編，編寫第三章，5萬字；
《食品調味原理與應用》，化學工業出版社，2013.7., 主編，編寫第四章，5萬字；
《食品工藝學》，中南大學出版社，2014.8.，參編，編寫第9章，5萬字；
《Handbook of Biopolymer-Based Materials: From Blends and Composites to Gels and Complex Networks》，2013.12., WILEY-VCH，參編chapter 23，5.4萬字；
《Cyclodextrin Chemistry: Preparation and Application》，2013.9, World Scientific Publishing Co Pte Ltd，參編chapter 6, 6.3萬字；
《醬腌菜生產技術》，化學工業出版社，2010.12，參編，編寫第三章，4萬字；
《功能性食品碳水化合物》，中國輕工業出版社，2009.3.，參編，編寫第一至第四章，10萬字。
美國食品科學家聯盟(IFT)成員，美國穀物化學家協會(AACC)國際會員，中國食品科學技術學會高級會員，中國食品科學技術學會青年委員會委員，上海市徐匯區優秀青年聯誼會會員，上海應用技術學院優秀青年聯誼會會員，上海市食品添加劑行業協會專家組成員，上海市食品學會會員等，現擔任Journal of Bioavailability & Bioequivalence,《乳品科學與技術》編委會成員，Food Hydrocolloids，Journal of Agriculture and Food Chemistry, Food Chemistry, Carbohydrate Polymers,食品科學等雜誌的審稿專家，Cereal Foods World雜誌專欄作家等。國家自然科學基金同行評議專家。
葡萄酒風味與釀造技術，功能酒風味與活性評價，中式捲煙降焦減害與改善舒適度，捲煙味覺調控技術
