薄殼香

薄殼香

主題關鍵詞：乾果 果樹 核桃

薄殼香

品種來源：北京林業果樹研究所選出，為新疆早實核桃實生後代，原代號為“試驗場2號”、北京752，1984年定名。

堅果長圓形，果基圓，果頂微凹，縱徑4.0厘米，橫徑3.3厘米，側徑3.5厘米，平均堅果重12克。殼面較光滑，有小麻點，顏色較深；縫合線較窄而平，結合緊密，殼厚1.0毫米，易取整仁。核仁充實飽滿，味香而不澀，出仁率60％左右；脂肪含量為64.3％，蛋白質含量為19.2％。

樹勢較旺，樹姿較開張，分枝力中等。側生混合芽比率70％左右，每雌花序多著生2朵雌花，坐果率50％，雌、雄同熟型。適宜樹形為主幹疏層形，果糧間作適宜密度為6米×10米，園藝栽培適宜密度為5米×6米。在北京地區，4月上旬發芽，雌、雄花期均在4月中旬，9月上旬堅果成熟。較耐旱，抗霜凍，抗病性也較強，適宜在華北、西北丘陵地區栽培。