華夏長城葡萄酒有限公司

中糧華夏長城葡萄酒有限公司（原華夏葡萄釀酒有限公司）成立於1988年8月9日，是中國首家專業生產干紅葡萄酒的出口型企業，現隸屬於世界企業500強之一的中糧集團有限公司。率先在國內嚴格按照“國際葡萄釀酒法規”生產，以“產地、品種、年份”三大模式走高品質路線，總體發展全方位與國際接軌。其產品華夏長城系列干紅葡萄酒不僅填補了國產干紅葡萄酒出口的空白，還出口歐美等十多個國家和地區，1998年被國家商檢局評為“中國出口名牌”，並自1994年起，連續被國家評為“質量效益型先進企業”，先後獲國內外大獎30餘項。2000年獲“中國著名葡萄酒保護品牌”，2002年獲“中國名牌”和“中國馳名品牌”稱號，同時，昌黎葡萄酒也被國家認命為第一批“原產地域保護”產品。

華夏長城葡萄酒有限公司全稱：中國糧油食品（集團）華夏長城葡萄酒釀酒有限公司，廠址位於中國著名的葡萄產區---素東方波爾多“葡萄酒之鄉”之稱的河北省昌黎縣。在四季分明氣候怡人的鳳凰山葡萄溝擁有800多畝優質釀酒葡萄品種的種植基地，投入資金三千多萬元，建立了現代化花園式生產廠房，同時引進德國和義大利全套原裝進口冷藏釀酒灌裝生產設備，

為確保產品質量擁有堅實的基礎，響應現代化市場經濟的需求，從國外引進知名葡萄產區的優質年份葡萄原漿，由國家級調酒師加以精心調配，不斷推陳出新，開拓創新，以出一流產品，創一流效益為生產方針，使得公司踞身全國葡萄酒行業著名品牌企業的行列當中。

擁有雄厚的人員技術力量，現有兩名國家級評酒師長期駐紮在生產厂部，七名專業技術工程師和兩名農科院畢業生，做為產品優秀品質的後盾，現在生產厂部共有生產技術員七十六名；營銷中心共有區域經理三十二名，遍布全國各省市、自治區。能及時有效地為您提供方便快捷的優質服務。

公司主要產品有長城牌干紅葡萄酒、干白葡萄酒、桃紅葡萄酒，遍及全國各省、市、自治區，更以“信譽至上、質量為先”的經營宗旨，“精益求精”的質量管理，深受廣大顧客的歡迎。

●堅實的品質基礎

徠憑藉得天獨厚的自然地理優勢，華夏公司常年引進國際名種赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、黑比諾等脫毒苗木，建成了國內最大的釀酒葡萄基地，並始終堅持以“四個統一”（統一規劃、統一技術、統一植保、統一收購）為管理實施方案，按照國際名種葡萄種植栽培模式進行種植，按照AA級綠色食品葡萄園種植技術要求及操作規程進行管理，實現了基地區域化、品種優良化、管理科學化和種植模式國際化；先後從各國引進發酵、陳釀、凈化、深層過濾、冷穩定、灌裝等國際先進設備，保障了現代管理模式和現代生產工藝的高效運行；連續七次投資擴建，建成具有中國傳統特色的地下拱形酒窖、名人珍藏酒窖和精品圓形酒窖，面積達1.9萬平方米，成為亞洲第一大酒窖，同時進口優質橡木桶1.7萬餘只，充分發揮其資源優勢，提升了產品內涵。

華夏公司堅持“綠色陳釀、高效創新、務實誠信、品牌領先”的質量方針，現已形成三大系列60個品種。2001年獲第四屆北京希爾頓國際葡萄酒與食品展示會國內紅酒第一名、白酒第二名，2001年、2002年、2004年、2005年分別榮獲國際葡萄酒及烈酒評酒會兩枚銀獎、兩枚特別金獎，2005年布魯塞爾評酒會三枚金獎，2005年倫敦國際評酒會（北京）一枚特別金獎和一枚銀獎，2005年青島國際評酒會上華夏長城98、99干紅酒獲兩枚金獎，2008年於蓬萊國際評酒會上再獲兩枚銀獎，以一系列榮譽為基礎，足以體現華夏長城葡萄酒的國際品牌地位。2006年8月，長城葡萄酒被指定為北京2008年奧運會葡萄酒獨家供應商。

●雄厚的研發實力

華夏公司堅持“以科技為先導、以質量求發展、向管理要效益”的經營宗旨，建立起了一支高效率、高素質的產品研發隊伍，先後承擔了多項省級、國家級重大科研項目。公司現擁有國際評酒委員2名、國家評酒委員2名，具有大專以上學歷的專業技術人員佔全員的76%，全員文化、專業素質居全國行業前列。

為使釀造前沿技術第一時間轉化為生產力，公司加快與國內高等院校（西北農林科技大學、中國農業大學、江南大學等）聯合的步伐，合作研究了多項建設項目。2002年申報了“五萬噸高檔干紅葡萄酒加工擴建工程及葡萄與葡萄酒研發中心建設項目”、“科技創新型星火龍頭企業”、“無公害葡萄生產關鍵技術集成與產業化示範”、“AOC級釀酒葡萄原產地項目研究—赤霞珠”等省級、國家級重大科研項目，並已被列入國家重點開發和扶持項目。2004年，與中國農業大學組建了首家葡萄酒研發中心—中糧集團-中國農大長城葡萄酒科技研發中心，並於2005年11月，完成了“紅葡萄酒中酚類物質HPLC-MS譜庫構建及指紋分析”項目，通過國際教育部鑒定驗收，達到國際領先水平，該項目的完成，為長城品牌產品質量的均衡和產品等級劃分打下基礎，同時為中國葡萄酒質量標準的制定提供了依據，2006年，華夏公司應用該科研成果申報了國家星火計劃--“優質干紅葡萄酒酚類物質紋庫控制技術研究”項目，2007-2008年，針對《紅葡萄酒中酚類物質譜庫構建及指紋分析技術推廣應用》進行了續研。多年來，華夏長城始終進行著葡萄園的管理創新，為更好地探索先進的葡園管理模式，確保長城品牌的卓越品質，2006年，華夏公司再從法國引進7個品種，19個品系的優質名種釀酒葡萄苗木，建立母本園，改變傳統的籬架勢為水平龍乾式，提高釀酒葡萄的質量，以實現葡萄生產的良種化、區域化、多樣化。2007年，華夏公司自主完成《電滲析法在葡萄酒冷穩定處理中的應用研究》與《新型葡萄酒釀造工藝的研究》項目研究，通過河北省科技廳鑒定驗收，達到了國際先進水平，同年與中國農業大學共同承擔了國家重點“十一·五”規劃—948項目,進行釀酒葡萄品種、品系選育。2008年6月《特級珍釀葡萄酒創新工藝技術研究》項目，獲得秦皇島市科技進步一等獎、河北省科技進步三等獎。

●發展的重要舉措

以打造長城葡萄酒品牌形象為經營重點，公司不斷研發新產品，新建了具有國際領先水平的集葡萄栽培、釀造、研發、旅遊觀光於一體千噸精品酒車間一座，此項目於2008年6月1日竣工，目前已投入運營。其總建築面積為6272平方米，總投資3732.5萬元，採用世界一流設備，引進3000瓶/小時全自動灌裝生產線，利用重力法釀造技術，採用綠色採摘，科學管理，充分體現千噸葡萄酒精品車間的高檔次、高標準，實現以精緻勝的發展目標。

新建總面積為5000平方米的萬噸高檔酒車間一座，其貯酒車間已於2007年8月底投入使用，完成330噸貯酒罐40個，150噸貯酒罐12個，150噸冷凍罐12個，75噸成品罐4個，貯酒能力達1.5萬噸。推動了中高檔酒、高檔酒產量的同比增長，完成了由普通酒向中高檔酒的轉型。

華夏公司本著高標準、高要求、高起點的原則，在原有廢水處理系統和工藝技術的基礎上繼續加大投入力度，經過省內外多方考察論證，最終選擇企校合作的形式，與江南大學共同研製葡萄酒生產廢水深度處理技術，自籌資金300多萬元，於2007年9月建成日處理能力500噸的葡萄酒生產廢水處理工程，成為國內首家建成此工程項目的葡萄酒企業。該工程項目實現了生產廢水的無害化處理及零排放，每年可為公司節約資金30餘萬元，在節約水資源、增加能源、創造經濟效益的同時，消除了對大氣及周邊環境的污染，更好的履行了企業的社會責任。2008年6月14日，河北省科技廳主持召開《葡萄酒生產廢水深度處理技術》項目鑒定會，邀請中國環境科學院、清華大學、南開大學、天津科技大學、上海交通大學、燕山大學等高校環保教授及中國輕工業聯合總會、中國釀酒工業協會葡萄酒分會等全國知名的環境工程方面專家，組成本項目鑒定委員會，經調研，一致認為該項目研究成果達到國際先進水平，我公司成為國內同行業首家建成此工程項目並研究成果達到國際先進水平的葡萄酒企業。

為滿足國內外不斷增長的葡萄酒高端消費市場的多種個性化需求，華夏公司將繼續發揮強勢品牌作用，利用現代化生產、管理技術，躋身國際葡萄酒行業高端市場。

產品繼1989年榮獲法國“第29屆國際葡萄酒評酒會特別獎”和1990年巴黎“第14屆國際食品博覽會金獎”之後，2001年、2002年、2004年、2005年分別榮獲“國際葡萄酒及烈酒評酒會”兩枚銀獎、兩枚特別金獎。

2005年布魯賽爾評酒會三枚金獎，2005年倫敦國際評酒會（北京）一枚特別金獎和一枚銀獎。2005年青島國際評酒會上華夏長城98、99特定小產區干紅酒再獲兩枚金獎，奠定了華夏長城葡萄酒的國際品牌地位。

2019年12月，入選農業產業化國家重點龍頭企業名單。