儀器分析

第三版

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儀器分析(第三版)
作者:黃一石、吳朝華、楊小林編
出版日期:2013年3月 書號:978-7-122-16118-5
開本:16K 787×1092 1/16 裝幀:平膠膜 版次:3版1次 頁數:466頁
全書共分9章,內容包括電位分析法、紫外可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、離子色譜法、其他儀器分析法簡介(原子發射光譜法、毛細管電泳法、質譜法、核磁共振波譜法、庫侖分析法)以及儀器聯用技術等。介紹了這些常用分析方法的基本原理、儀器結構、方法特點、應用範圍和實驗技術。
本書為高職高專儀器分析課程的教材,也可作為分析化驗人員業務培訓用書及參考資料。
目錄
緒論1
01儀器分析法及其特點1
02儀器分析的基本內容和分類1
03儀器分析的發展趨勢21電位分析法4
11基本原理4
111概述4
112電位分析法的理論依據5
113參比電極6
114指示電極8
【思考與練習11】16
閱讀材料超微電極和納米電極16
12直接電位法17
121直接電位法測定pH值17
122直接電位法測定離子活(濃)度21
【思考與練習12】28
閱讀材料“pH”的來歷和世界上第一台
pH計28
13電位滴定法28
131基本原理28
132電位滴定裝置29
133滴定終點的確定方法29
134自動電位滴定法32
135永停終點法38
136電位滴定法的特點和應用39
【思考與練習13】39
閱讀材料科學家能斯特40
14實驗40
141電位法測量水溶液的pH40
142氟離子選擇性電極測定飲用水中
氟的含量42
143重鉻酸鉀法電位滴定硫酸亞鐵銨
溶液中亞鐵含量44
144自動電位滴定法測定I-和Cl-的
含量46
145卡爾費休法測定升華水楊酸的含
水量47
本章主要符號的意義及單位49
本章要點49
【理論知識部分】49
【操作技能部分】502紫外可見分光光度法51
21概述51
211紫外可見分光光度法分類51
212紫外可見分光光度法的特點51
【思考與練習21】52
22基本原理52
221光的基本特性52
222物質對光的選擇性吸收53
223吸收定律55
【思考與練習22】58
閱讀材料為科學家擦亮雙眼的光譜儀
發明者——本生和基爾霍夫58
23紫外可見分光光度計59
231儀器的基本組成部件59
232紫外可見分光光度計的類型及
特點62
233常用紫外可見分光光度計的
使用63
234分光光度計的檢驗與維護保養73
【思考與練習23】75
閱讀材料光度分析裝置和儀器的新技術76
24可見分光光度法76
241顯色反應和顯色劑76
242顯色條件的選擇79
243測量條件的選擇82
244定量方法83
245分析誤差87
246應用88
【思考與練習24】90
閱讀材料光度分析中的導數技術91
25目視比色法91
251方法原理91
252測定方法91
253目視比色法的特點92
【思考與練習25】92
閱讀材料目視比色分析法的發展92
26紫外分光光度法92
261概述92
262方法原理93
263常見有機化合物紫外吸收光譜96
264紫外吸收光譜的應用98
【思考與練習26】99
閱讀材料伍德沃德與“伍氏規則”100
27實驗100
271UV7504型紫外可見分光光度計
的調校100
272鄰二氮菲分光光度法測定微
量鐵102
273分光光度法測定鉻和鈷的
混合物105
274目視比色法測定水中的鉻106
275鄰苯二甲酸二丁酯色度的測定107
276有機化合物紫外吸收曲線的測繪
和應用108
277紫外分光光度法測定蒽醌含量109
278分光光度法同時測定維生素C
和維生素E111
279紫外分光光度法——有機物的
定性與定量分析112
本章主要符號的意義及單位113
本章要點113
【理論知識部分】113
【操作技能部分】1143紅外吸收光譜法115
31基本原理115
311概述115
312產生紅外吸收光譜的原因117
313紅外吸收光譜與分子結構關係的
基本概念120
314常見官能團的特徵吸收頻率125
【思考與練習31】129
閱讀材料一種檢查肉質的新方法——
紅外吸收光譜法130
32紅外吸收光譜儀130
321色散型紅外吸收光譜儀130
322傅里葉變換紅外吸收光譜儀133
323常見紅外吸收光譜儀的使用及
日常維護135
【思考與練習32】140
閱讀材料現代近紅外吸收光譜分析
技術簡介140
33實驗技術141
331紅外試樣的製備141
332載體材料的選擇143
333紅外吸收光譜分析技術143
【思考與練習33】144
閱讀材料生物反應過程培養液成分在線檢測
技術之一——紅外吸收光譜法144
34紅外吸收光譜法的應用145
341定性分析145
342定量分析148
【思考與練習34】150
閱讀材料近紅外吸收光譜——一種生物
醫學研究的有效方法152
35實驗153
351苯甲酸的紅外吸收光譜測定
(壓片法)153
352二甲苯的紅外吸收光譜譜圖
的繪製與比較154
353幾種塑料薄膜紅外吸收光譜的繪製
與比較155
354聚合物紅外吸收光譜的繪製與
比較156
355正丁醇環己烷溶液中正丁醇含量的
測定157
本章主要符號的意義及單位158
本章要點158
【理論知識部分】158
【操作技能部分】1594原子吸收光譜法160
41概述160
411原子吸收光譜的發現與發展160
412原子吸收光譜分析過程161
413原子吸收光譜法的特點和應用
範圍161
【思考與練習41】162
42基本原理162
421共振線和吸收線162
422譜線輪廓與譜線變寬162
423原子蒸氣中基態與激發態原子的
分配163
424原子吸收值與待測元素濃度的
定量關係164
【思考與練習42】165
閱讀材料化學家的通式“C4H4”166
43原子吸收分光光度計166
431原子吸收分光光度計的主要
部件166
432原子吸收分光光度計的類型和主要
性能173
433原子吸收分光光度計的使用和
維護保養175
【思考與練習43】187
閱讀材料石墨原子化新技術188
44原子吸收光譜分析實驗技術188
441試樣的製備188
442標準樣品溶液的配製190
443測定條件的選擇190
444干擾及其消除技術193
445定量方法197
446靈敏度、檢出限和回收率199
【思考與練習44】201
閱讀材料色譜原子吸收聯用技術202
45實驗202
451火焰原子吸收分光光度計基本操作
和工作曲線法測定水中微量鎂202
452火焰原子吸收法測鈣的實驗條件
優化和磷酸根對鈣測定的干擾及
消除205
453原子吸收法測水中銅208
454原子吸收法測定葡萄糖酸鋅口服
液中鋅含量210
455石墨爐原子吸收光譜法測定食品
類樣品中微量鉛211
本章主要符號的意義及單位214
本章要點214
【理論知識部分】214
【操作技能部分】2145氣相色譜法215
51方法原理215
511色譜法概述215
512色譜分離原理217
513色譜圖常用術語218
514色譜分析基本理論220
【思考與練習51】224
閱讀材料氣相色譜——馬丁與辛格
(Martin & Synage)225
52氣相色譜儀225
521概述225
522氣路系統226
523進樣系統230
524分離系統234
525檢測系統236
526數據處理系統和溫度控制系統246
527常見氣相色譜儀的使用247
528氣相色譜儀常見故障分析和排除
方法252
【思考與練習52】253
閱讀材料微型氣相色譜的特點及應用254
53實驗技術255
531樣品的採集與製備255
532分離操作條件的選擇259
533定性分析268
534定量分析270
【思考與練習53】274
閱讀材料氣相色譜專家系統276
54氣相色譜法的應用實例277
541石油化工產品的GC分析277
542高分子材料的GC分析277
543藥物的GC分析277
544食品的GC分析278
545香料與精油的GC分析278
546農藥的GC分析278
547GC在環境監測中的應用278
55實驗280
551氣相色譜儀氣路連接、安裝和
檢漏280
552丁醇異構體混合物的GC分析——歸
一化法定量282
553甲苯的氣相色譜分析——內標法
定量285
554丙酮中微量水分的測定——標準
加入法定量287
555頂空氣相色譜法測定鹽酸丁卡因
原料葯中的殘留溶劑289
556程序升溫毛細管柱氣相色譜法分析
白酒主要成分292
557利用氣固色譜法分析O2、N2、CO
及CH4混合氣體294
558氣相色譜分離條件的選擇與優化、
分析方法的驗證295
本章主要符號的意義及單位298
本章要點299
【理論知識部分】299
【操作技能部分】2996高效液相色譜法300
61高效液相色譜法的主要類型及選擇301
611液固吸附色譜法和液液分配色
譜法302
612鍵合相色譜法304
613體積排阻色譜法308
【思考與練習61】309
閱讀材料農藥殘留物的檢驗310
62高效液相色譜儀310
621儀器工作流程310
622儀器基本結構311
623常用高效液相色譜儀的使用及
日常維護323
【思考與練習62】332
閱讀材料藥物分析技術簡介333
63高效液相色譜基本理論與實驗技術333
631速率理論334
632實驗技術335
633高效液相色譜分析方法建立的一般
步驟345
634定性與定量方法348
【思考與練習63】349
閱讀材料高效液相色譜專家系統350
64實驗351
641高效液相色譜儀的性能檢查351
642混合維生素E的正相HPLC分析
條件的選擇353
643布洛芬膠囊中主成分含量的
測定355
644果汁(蘋果汁)中有機酸的
分析357
645苯系物HPLC分離條件的
選擇358
本章主要符號的意義及單位361
本章要點361
【理論知識部分】361
【操作技能部分】3627離子色譜法363
71基本原理363
711離子交換劑及分離原理363
712離子色譜法的分類及應用365
【思考與練習71】373
閱讀材料單柱離子排斥——陽離子交換
色譜法測定酸雨組分373
72離子色譜儀373
721基本構造373
722常見離子色譜儀的使用及日常
維護378
【思考與練習72】379
閱讀材料離子色譜法在食品無機離子分析
中的最新應用379
73實驗技術380
731溶劑和樣品的預處理技術380
732分離方式和檢測方式的選擇380
733色譜參數的優化380
734離子色譜法定性定量方法383
【思考與練習73】383
閱讀材料離子色譜法固定相的發展383
74實驗384
741自來水中陰離子的分析(非抑制
型電導檢測)384
742啤酒中一價陽離子的定量分析386
本章主要符號的意義及單位388
本章要點388
【理論知識部分】388
【操作技能部分】3888其他儀器分析法簡介389
81原子發射光譜法389
811基本原理389
812發射光譜分析儀器393
813實驗技術395
【思考與練習81】396
82毛細管電泳法396
821基礎知識396
822毛細管電泳儀基本結構398
823實驗技術399
【思考與練習82】400
閱讀材料毛細管電泳在生命科學中的
應用400
83質譜法400
831基本原理400
832質譜儀402
833離子的主要類型404
834譜圖解析405
【思考與練習83】407
閱讀材料質譜之祖——阿斯頓407
84核磁共振波譜法408
841基本原理408
842核磁共振波譜儀415
843實驗技術417
【思考與練習84】418
閱讀材料核磁共振技術的創立與發展418
85庫侖分析法418
851基本原理418
852恆電流庫侖分析法420
853恆電位庫侖分析法424
854動態庫侖分析法425
【思考與練習85】427
閱讀材料科學家法拉第Micheal Faraday427
86實驗427
861ICP發射光譜法測定飲用水中
總硅427
862單純化合物1H NMR的結構
鑒定428
863庫侖滴定法測定硫代硫酸鈉的
濃度430
864庫侖滴定法測定8羥基喹啉
的濃度431
本章主要符號的意義和單位432
本章要點432
【理論知識部分】432
【操作技能部分】4339儀器聯用技術簡介434
91氣相色譜質譜聯用434
911氣相色譜質譜聯用系統434
912氣相色譜質譜聯用儀的介面435
913實驗技術436
914氣相色譜質譜聯用技術的
應用437
【思考與練習91】437
閱讀材料興奮劑437
92液相色譜質譜聯用438
921液相色譜質譜聯用要解決的重要
問題438
922液相色譜質譜聯用的介面438
923液相色譜質譜聯用技術的
應用439
【思考與練習92】440
閱讀材料探索生命的奧秘440
93氣相色譜傅里葉變換紅外光譜聯用440
931氣相色譜傅里葉變換紅外光譜聯
用系統440
932氣相色譜傅里葉變換紅外光譜聯
用的介面441
933氣相色譜傅里葉變換紅外光譜聯
用的應用441
【思考與練習93】441
閱讀材料中藥質量控制技術441
本章要點442附錄443
附錄1標準電極電位表(25℃)443
附錄2某些氧化還原電對的條件電位446
附錄3部分有機化合物在TCD和FID上的
相對質量校正因子(基準物:苯)447
附錄4一些重要的物理常數450
附錄5常見分析化學術語漢英對照
(摘自GB/T 14666—2003)450
附錄6常見分析儀器操作技能鑒定表457
附錄7思考與練習參考答案463
參考文獻465