宮崎牛肉
宮崎牛肉
宮崎牛肉是在自然環境下放養的宮崎牛牛肉,肉質肥美、霜降紋理均勻,是到宮崎的必食美味,其品質在日本屈指可數,同時還對外出口。宮崎牛可以說是和牛中的天之驕子,曾在被稱為“和牛奧林匹克比賽”的“全國和牛能力共進會”中獲得多項殊榮。
宮崎牛肉
“宮崎牛”這個品牌是在1986年確立的。要得到這個榮譽稱號,必須滿足三大條件:第一,必須是日本原產的黑毛和牛種血統;第二,必須在宮崎縣內養育;第三,必須達到肉質等級4以上。
宮崎牛有名,還來自當地人的廣告天賦。日本的國技是相撲運動,影響力不言而喻。1986年開始,宮崎縣每年都向相撲的優勝力士贈送一整頭牛,一舉擴大了宮崎牛的知名度。2011年,宮崎人又想了個新主意,使用70公斤宮崎牛肉製成世界上最大的牛肉漢堡,刷新了吉尼斯世界紀錄。