林炯燦

祖籍廣東省揭西，出生於香港米商家庭。

林炯燦的父親林拔中，自少年時便在廣州一間鋼鐵廠當小工，後來到星洲學藝，再返回廣州進捷和鋼鐵廠工作，升任至副經理。

1946年，林拔中在香港創辦了“源隆行”，經營水果、成衣、電池等，1955年取得食米商牌照，為林家米業的發展奠下了基礎，也為這個家族積累了第一筆財富。

林炯燦在這樣一個家庭環境中成長了他的兒童、少年時期。自幼他十分頑皮，無心向學，轉了好幾個學校都是父親頗費口舌，才能勉強升級。父親一氣之下在他12歲時便把他送到澳洲讀寄宿學校。遠離家庭的林炯燦卻發憤起來，苦讀書本，每次考試都不過前7名，后考入了澳洲新南威爾省立大學進修經濟。

畢業后在澳洲一家電器公司當會計，到1963年應父親之召才回到香港，並被父親安排到他公司屬下的果欄工作。當林炯燦在回憶這段辛苦的“跑腿”生涯時，他卻說：“回想起來，真多謝父親當年給我的艱苦磨鍊。”也許這就叫“天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”吧。

於是，當1970年，其操勞一生的父親林拔中因病突然撒手塵寰時，林炯燦便成了林氏家族生意的“群龍之首”,初掌家業還是戰戰兢兢的，但他是個不甘寂寞的人，當時他覺得香港社會的飛躍發展，市民對食品的衛生和包裝要求也將越來越高，於是他決定引進加工設備，用“飛砂走石、飛釘走鐵”的科學手法，處理食米，這在香港同行中是先驅。同時，林炯燦也看到，香港的家庭結構隨著社會經濟的發展也在稍稍改變，由原來的“大家庭”變成“小家庭”，本來城市家庭購米就不可能像農村屯米一樣以大麻包論數，因此他靈機一動在包裝上做文章，首先推行食米包裝的變革，以小包裝上市，這種包裝一上市便受到了市民的歡迎，港島米商也競相效仿。他勇敢地將事業推向發展，走向未來的輝煌。

對經營米業的米商來說，食米中的“谷牛”可說是面臨著的最大問題，林炯燦同樣為對付這難題傷破腦筋，但他不相信同行老行尊們認為谷牛無法消滅絕跡的說法，在小包裝成功之後，他又思量著如何令谷牛絕跡，以便在競爭對手中“脫穎而出”。

他的這個想法說出來之後，卻被米倉的老師傅搶白一番，認為他在做白日夢。不過，林炯燦沒有就此罷休，仍然鍥而不捨地研究消滅谷牛的辦法，如入魔道般一心想要解決這個具有劃時代意義的難題。一次偶然的機會，他在日本雜誌上看到一種叫“真空處理法”，他終於找到了入手的途徑，想到效仿日本的“真空處理法”，包裝食米，驅除包裝內的空氣，利用大氣壓力把包裝內的蟲卵擠破，使谷牛在真空環境下難以生存。

有了思路，林炯燦立馬行動起來。他向家族支取了20萬元作經費，找來幾位朋友包括澳洲大學化學系博士羅小華、德國大學機械工程師翁榮豐等技術專家，一起埋頭苦幹搞研究開發，一干就是2年，終於在1980年制出了第一部“真空包裝”機器。第一代機器雖然很簡陋，還要3個人一同來操作處理，12秒鐘才裝一包米。然而，這卻創造了銷售條件，令他推出的食米一鳴驚人，得到消費者的接受。

這個做法，使林炯燦迅速地建立起他在香港的米業王國。

他憑著創新和誠信，使他的商業王國的實力進一步提高，市場擴展到東南亞、中國大陸、美國、加拿大等，前景十分輝煌。伴隨林炯燦走向成功是一個“敢”宇，正因為他那股敢於嘗試的精神，改革了傳統米業經營，推動了“米業革命”，使他也冠上了“米業大王”的榮譽。稱林炯燦為“米業革命者”，一點都不假。就是這位“香港米王”、今日香港的超級富豪，從70年代開始，對他經營的米業進行了一系列的改革，從“小包米”到“真空包裝”，這些富有創意、與眾不同的舉措受到消費者的喜愛，也使他的米業生意直線上升。今日林炯燦掌舵的家族源隆集團，經營的業務包括食米出入口、地產、貨倉、膠袋製造、印刷、鋼鐵以及物業，施下的金源米業經銷的食米有60多種牌子，銷量佔了香港耗米量的兩成，他擁有的財富據有關資料估計逾5億元。

林炯燦的勇敢膽略還表現在他在香港市道冷落的時候將“金源米業”推上市。當時是1991年，中東戰爭處在醞釀期間，中英關係因香港新機場問題出現“冷戰”局面，以及滙豐遷冊等不利因素，很多準備上市的公司都認為此時並非上市的好時機。而“金源米業”在這種情況下上市不需要膽識是什麼?!當然，林炯燦會有說法：“我們曾考慮這問題，但想深一層后，決定如期上市，因為無論太平盛世，或是戰火頻頻，香港人都要食米……。”

於是“金源米業”上市后認購反應甚佳，認購額近23倍。在經營的路上，林炯燦就是這樣敢於嘗試，使他走向成功。當然，做為米商，他認為成功之道更是：“品質、品質、又品質。單靠廣告不成，否則消費者試用后貨不對板，便沒有下次交易。做生意一定要待人以誠，信用最要緊，一次失信，便難再建立名譽。”

林煙燦在父親病逝后初掌家業還是戰戰兢兢的，並勇敢地將事業推向發展，走向未來的輝煌。伴隨林炯燦走向成功是一個“敢”字，他憑著創新和誠信，使他的商業王國的實力進一步提高，市場擴展到東南亞、中國大陸、美國、加拿大等，前景十分輝煌。（潮汕名人網評）