芒果大蝦

以新鮮芒果為主材的菜品

芒果大蝦是一道食品。原料為新鮮芒果、新鮮大蝦、青豌豆等。

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1菜譜信息 2做法步驟

菜譜信息

主料
新鮮芒果：2個	新鮮大蝦：10個
青豌豆,：半碗
輔料
蔥：適量	姜：適量
調料
食用油：少許	鹽：少許
料酒：適量	澱粉：少許

做法步驟

1. 大蝦去皮，去泥腸，留尾，清洗乾淨。用鹽，料酒，澱粉抓勻腌制一會兒

2. 蔥切末，姜切片。芒果洗凈去皮切滾到塊。青豌豆過水焯熟.

3. 加油燒溫，放大蝦過油劃出.

4. 留少許油爆香蔥末和薑片，加入芒果塊稍炒，加入大蝦，青豌豆翻炒，鹽調味即可

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