對數期

該期菌體增大，代謝活躍，為細菌的分裂繁殖合成並積累重組的酶、輔酶和中間代謝產物；但分裂遲緩，繁殖極少。遲緩期長短不一，按菌種、接種菌的菌齡和菌量，以及營養物等不同而異，一般為1~4小時。（本段為人民衛生出版社第八版《醫學微生物學》所述（圖片除外））

在微生物培養了一定數量后，微生物的數量會大量增長，因為此時的培養皿中營養物質充足，微生物的增殖以對數的方式增加，此期間，培養皿中的微生物個數以恆定的幾何級數大量增加，消耗大量營養物質。

穩定期，是在對數期之後，由於微生物在對數期大量消耗營養物質，從而使培養皿中的營養物質不足以支持微生物繼續大量繁殖，而此時在培養皿中的微生物數保持較穩定的個數，新生和死亡幾乎持平。

在衰亡期中，微生物數量開始下降，原因是此時培養皿中的營養物質已經不足以維持其中的微生物的繼續生存，微生物由於營養物質的減少和自身副產物的增加而不斷消亡。最終在培養皿中的微生物會全部死亡。

註：此過程只在培養皿中培養微生物才會發生。

微生物各個生長時期的長短不是固定的，可以人為縮短或延長生長周期，如連續培養法。

調整期是微生物對新環境的調整或適應過程；對數期的微生物個體形態和生理特性的穩定是採樣留種的最佳時期；穩定期是收穫代謝產物的最佳時期，穩定期補充營養物質可以延長穩定期，從而提高產量。