肖凱軍

天然糖質資源分離純化新方法新技術

肖凱軍，現為碩士研究生導師，博士研究生副導師，廣東省“千百十”人才工程學術骨幹，兼任中國海洋學會海洋生物工程專業會常務委員和副秘書長、中國食品學會果蔬加工分會理事、海南省保鮮協會理事、粵式食品工程研究中心主任、《現代食品與藥品雜誌》編委等職務，並為廣東省自然科學基金項目評審專家、廣東省農業綜合開發項目評估專家、廣東省創新基金項目評審專家和廣州市科技評審專家。

主講“微生物快速檢測原理與技術”、“溶液理論”等碩士研究生課程以及“電磁溶液理論”博士研究生課程，講授本科生課程《化工儀錶及自動化》。每年指導碩士研究生2-3名，指導本科生畢業論文2-3名。

1995年3月至1998年3月，華南理工大學輕化工研究所擔任助教，從事食品工程和天然產物方面的科研和教學工作。講授研究生課程《溶液電磁處理技術》，指導本科生畢業論文，並協助指導研究生學位論文實驗，積極開展的實驗室建設工作，參加國家自然科學基金、廣東省自然科學基金等多項科研工作。

1998年3月至2001年11月，在華南理工大學輕化工研究所擔任講師，從事食品加工、微生物和天然藥物等方面的科研和教學工作。講授《溶液電磁處理技術》和《溶液理論基礎》等2門研究生課程。2000年10月與廣州酒家企業集團共同成立了“粵式食品工程技術研究中心”，並擔任技術研究中心主任。主持和參加國家、省市和企業合作等科研項目多項。

2001年12月至今，在華南理工大學輕化工研究所擔任副教授，從事食品工程、微生物和生物技術等方面的科研和教學工作。講授《膜分離技術與裝備》和《微生物快速檢測原理與技術》等2門研究生課程。指導碩士研究生3名，協助指導博士研究生2名。積極參與國家重點學科的申報和準備工作，進行實驗室大型精密儀器的購置和維護工作。先後多次參加了大型國際和國內的學術交流會議，並進行論文的宣讀。

目前，主持和參加國家、省市以及企業合作等科研項目6項，其中，國家自然科學基金1項、教育部重點科技項目1項、廣東省科技攻關項目1項、廣州市科技攻關項目1項以及與企業合作項目2項。獲國家教育部科技進步二等獎1項，在國內外學術刊物和會議上發表學術論文60多篇，核心（或統計源）刊物上發表論文40餘篇，十餘篇被EI和CA收錄，獲國家發明專利3項及實用新型專利3項，申請發明專利和實用新型專利各1項。

近5年來，主持科研項目20餘項，包括國家“十一五”重大支撐計劃項目，國家“863”計劃項目、國家自然科學基金、粵港重點領域招標項目、教育部重點科技項目、廣東省科技攻關項目、高等學校博士點學科專項基金和廣州市科技攻關項目等。1998年獲得國家教委科技進步二等獎1項、2005年獲廣東省科技一等獎1項、2007年獲得國家教育部科技進步二等獎1項、輕工業聯合會科技進步三等獎1項以及其它部市級獎勵3項。2005年3月通過國家教育部科技成果鑒定1項，2006年1月通過廣州市科技成果鑒定1項。在國內外學術刊物上發表論文120餘篇，核心（或統計源）刊物上發表論文80餘篇，40餘篇被EI、ISTP和CA收錄，獲國家發明專利5項及實用新型專利4項。

主要業績主要獲獎情況：

（1）、“新型防腐劑富馬酸二甲酯及其應用推廣”獲1997年國家教委科技進步二等獎；

（2）、“電場作用下超濾粘多糖的膜分子截留特性”獲2000-2001年度廣東省自然科學優秀學術論文三等獎；

（3）、“電超濾-溶析結晶的研究”獲第四屆全國膜和膜過程學術報告會優秀論文獎（2002.10）。

主要專利成果：

（1）、“粘多糖超濾濃縮分離與冷殺菌一體化系統及方法”（國家發明專利號：ZL 00 1 17122.4）

（2）、“天然糖液的磁性澄清方法”（國家發明專利號ZL 00 1 1169.4）

（3）、“管道式氣升磁處理光生物反應器微藻生產系統及監控方法”（國家發明專利號：ZL 97 1 14340.4）

（4）、“粵菜軟包裝保藏方法”（國家發明專利申請號：02 1 17122.4）

（5）、“生物大分子的電超濾-溶析結晶分離提純法”（國家發明專利申請號：02 1 52070.4）

（6）、“一種用於生物大分子分離提純的電超濾-溶析結晶裝置”（國家實用新型專利號：ZL 02 2 49880.X）

（7）、“生物多糖超濾分離與冷殺菌一體化及自動控制裝置”（國家實用新型專利號：ZL 01 2 15328.1）

（8）、“一種管道式氣升磁處理光生物反應器微藻養殖裝置”（國家實用新型專利號：ZL 98 2 11228.9）

主要主持和參加科研項目：

（1）、電場控制荷電膜超濾多糖的分離過程研究（國家自然科學基金）

（2）、鯊魚粘多糖微波-複合酶提取及在電磁場中的膜分離行為（教育部重點科技項目）

（3）、電聲場動態強化超濾分離裝置及計算機控制系統（廣東省科技攻關項目）

（4）、粵式菜肴軟包裝集成化保藏新技術（廣州市科技攻關項目）

（5）、電場作用下多糖超濾分離膜動力學研究（高等學校博士點學科專項基金）

（6）、粵式食品工程技術開發（企業合作項目）

（7）、電磁場應用技術及裝備開發（企業合作項目）

（8）、速凍包點品質改良（企業合作項目）

現任華南理工大學輕工與食品學院工會小組長、教代會代表和學院科技協作小組成員

兼任中國海洋學會海洋生物工程專業會委員、中國食品添加劑協會理事單位委員、海南省保鮮協會理事、中國生物物理學會會員和廣東省製糖學會會員等