紅豆糯米飯
由紅小豆等食材製成的特色美食
紅豆糯米飯是一道特色美食。主要製作材料有紅小豆，糯米等。
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米 | 120g |
| 紅豆 | 60g |
| 糖 | 35g |
| 熟油 | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 紅豆和糯米淘洗乾淨，用水浸泡一夜。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 倒掉浸泡的水，重新加水沒過糯米紅豆，上鍋蒸半個小時。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 蒸過的糯米紅豆從鍋里取出，加入糖趁熱攪拌均勻。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 取一個合適大小的碗，刷上一層熟油。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 將蒸好的紅豆糯米飯裝在碗里，用勺子壓實。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 重新入鍋，再次蒸20分鐘，燜5分鐘出鍋。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 取一個盤子，將碗倒扣在盤子上。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 紅豆糯米飯完整扣出。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米 | 300克 |
| 紅豆 | 60克 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備紅豆和糯米 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅豆淘洗乾淨浸泡8小時以上，瀝干水。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 放入電飯煲配置的蒸網 |
| 步驟四 |  步驟四 | 把紅豆鋪在蒸網上 |
| 步驟五 |  步驟五 | 把糯米平鋪在紅豆上 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入飲用水，水和糯米一樣齊就可以了。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 蓋上鍋蓋，觸摸屏操作選擇蒸飯，顯示用時需要22分。 |
| 步驟八 |  步驟九 | 派出米湯后，利用水蒸氣充分加熱，蒸熟的米飯，顆顆飽滿，粒粒分明，香而不甜，口感更加香糯。 |
| 步驟九 |  步驟十 | 成品圖 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米飯 | 兩小碗 |
| 糯米粉 | 半碗 |
| 蜜紅豆 | 適量 |
| 溫水 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 糯米飯適量。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 加入適量糯米粉。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 兩個雞蛋，與糯米飯，糯米粉混合，攪拌均勻。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 適量紅豆裹入糯米團。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 手裡塗上油，團成麵糰，放入平底鍋，煎熟，中途用勺子壓平。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 成品 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米 | 適量 |
| 大米 | 適量 |
| 紅棗 | 適量 |
| 蜜紅豆 | 適量 |
| 白糖 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 糯米浸泡一晚，加入大米再浸泡2小時，電飯鍋蒸熟，加入白糖攪拌均勻。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅豆浸泡一晚，電壓力鍋煮熟，加白糖拌均勻。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 紅棗泡1小時，切開去核。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 大瓷碗塗滿橄欖油，碗底放紅棗。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 紅棗上放蜜紅豆 |
| 步驟六 |  步驟六 | 紅豆上放糯米飯，依次再放蜜紅豆和糯米飯，最上面放棗。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 上鍋隔水蒸30分鐘 |
| 步驟八 |  步驟八 | 倒出脫模 |
| 步驟九 |  步驟九 | 切開是這樣的！不足是糯米飯和蜜紅豆水放多了，有點軟了，成形不太好！但是真心好吃! |
用料
| 食材 | 用量 |
| 糯米 | 100g |
| 紅豆 | 50g |
| 鹽 | 少許 |
| 雞汁 | 少許 |
| 蒜末 | 兩瓣 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 材料很簡單，需準備的是糯米和紅豆，鹽，蒜末，雞汁。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 紅豆放入砂鍋加入適量水少許鹽，煮開以後再煮10分鐘，如果煮粥的需要泡水哦！ |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋里放入少許黃油或豬油，放入兩瓣蒜末偏炒，倒入淘洗乾淨的糯米偏炒干水份，撒點雞汁攪拌均勻。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 紅豆煮開10分鐘后，倒入炒好的糯米煮10分鐘就可以了。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 煮到剩一點點水的時候關火燜一下，讓米飯入味。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 成品 |
用料
| 材料 | 用量 |
| 紅小豆 | 2兩 |
| 糯米 | 2兩 |
| 油（最好是豬油或黃油） | 適量 |
| 鹽、芝麻 | 少許 |
做法
| 1.紅小豆加清水入鍋，煮開后10分鐘關火。 |
| 2.炒鍋內多放油，燒熱后加少許鹽，放生糯米用小火不停翻炒。 |
| 3.炒到糯米微微發黃，將紅豆連湯倒入，小火燜熟後起鍋。 |
| 4.芝麻放炒鍋內，不要加油，小火炒香，撒在燜熟的糯米紅豆飯上。 |
