貓哆哩

貓哆哩酸角糕

酸角，又稱酸豆、羅望子、酸子、通血香、九層皮、羅晃子、酸梅、木罕（傣語）等，為蘇木科，酸角屬熱帶、亞熱帶常綠大喬木，該屬僅含酸角一個種，有兩個類型：甜型和酸型。酸角中樹喜歡熱帶雨林氣候，在雲南廣泛種植於元謀、元江、元陽一帶。

魔芋鮮花派

1995年，成立雲南省玉溪市甜馨食品有限責任公司。

1998年，公司成功推出“雲南十八怪”系列產品。

2003年5月，公司推出“貓哆哩”酸角糕。一個誕生於禽流感的雲南休閑小食品，一個以雲南乾熱河谷很不起眼的酸角為原料的土特產品，一群土生土長淳樸而又勇敢執著的玉溪人，帶著創業的激情和雲南人的美好夢想，將雲南最原生態的食材與最浪漫的風土人情美麗融合，創建極富雲南特色的貓哆哩品牌，成為雲南食品品牌神話。

2004年7月，通過綠色食品認證；貓哆哩走出雲南，走向西南。

2008年11月，西番蓮果派上市。同年，“貓哆哩”被評為“雲南省著名商標”

2009年，公司向玉溪市政府征地65畝，用於擴建新廠房，該項目於2010年在玉溪九龍高新區動工建設。

2010年，“貓哆哩”系列綠色休閑食品開發項目被列入國家級“星火計劃”項目。

2011年5月，貓哆哩在西南首府成都召開新品發布會，貓哆哩旗下的“嘴閑著·特危險”系列產品上市。

2012年2月，公司在新平註冊成立雲南貓哆哩酸角開發有限公司，對漠沙四座荒山進行改造，已經種下了30000棵優質酸角樹苗，5年後有望相繼掛果。

2012年，雲南貓哆哩集團食品有限責任公司、雲南省玉溪市甜馨食品有限責任公司，雲南貓哆哩酸角開發有限公司，玉溪市玉波商貿有限公司，成功組建為雲南貓哆哩集團。

2012年，公司被評為“雲南省農產品深加工科技型企業”。

2012年，在集團公司成功組建並喬遷入駐玉溪九龍高新區工業園工的同時，昆明分公司的發展也步入一個新的台階，公司在南亞風情第一城購置現代化的辦公新居，並於5月喬遷入駐。

2012年5月，公司在玉溪九龍池工業園區投入大量資金建設的集產品研發、生產、銷售為一體的現代化辦公大樓竣工，全新的先進設備、一流的實驗室、寬敞的辦公環境讓企業的形象煥然一新。

2012年7月29日10點30分，每一個貓哆哩人都記住了這一個特殊的時刻，貓哆哩集團九位代表在新建的貓哆哩集團辦公大樓前，在禮炮齊鳴聲中，在每一個貓哆哩人專註的目光中，他們手持紅色彩剪，一個具有歷史意義的舉動，剪斷了紅綢，彷彿也剪開了一個歷史的斷點，一邊是過去20年奮鬥的崢嶸歲月，另一邊是貓哆哩邁向全國市場的新征程。

2012年，“貓哆哩”花齒輪魔芋鮮花派系列產品成功上市。

2013年，貓哆哩”市場網路覆蓋全國

2013年，貓哆哩電子商務部的組建，通過現代化的電子信息渠道，讓貓哆哩遍及每個國內每個城市。 “貓哆哩”、“花齒輪”雙品牌成功入駐京東商城、1號店超市、噹噹網、亞馬遜商城、國美在線商城、蘇寧易購、QQ商城、建行善融等多家商務平台。

2013年，“貓哆哩”老派雲南作風產品、“貓哆哩”強酸型酸角糕相繼上市。多元化的“貓哆哩”系列產品滿足了消費者不同的需求。企業在原有的基礎上繼續擴建基地、擴建廠房。貓哆哩現代化果蔬加工生產線建成，貓哆哩年產20000噸的生產線二期工程正在施工建設中。

2014年1月，國家工商行政管理總局商標局以（2014）商標異字第00039號認定：“貓哆哩”商標在第29類“果乾、蜜餞”商品上為中國馳名商標。貓哆哩從雲南的土特產到最雲南可食名片，從名不見經傳的普通產品到成為酸角行業的“大哥大”，再從雲南省著名商標一躍成為中國馳名商標，貓哆哩人在實現了他們的“雲南夢”之後，正在一步一步地踏入他們的“中國夢”大門。

2004年7月，“貓哆哩”酸角糕及山林果糕通過綠色食品認證；

2005年7月，通過ISO9001:2000質量管理體系認證；

2005年8月，通過進出口食品生產企業衛生註冊認證，與此同時，通過HACCP食品安全管理體系認證，其商標被認定為雲南省著名商標；

2006年1月，成為雲南首家通過QS認證的食品企業，當年還被雲南省人民政府授予“雲南省優秀農業龍頭企業”榮譽稱號。

2014年1月，由國家工商行政管理總局商標局裁定認可為中國馳名商標。

貓哆哩，一個很奇怪的名字，很多人都會不禁要問它是什麼？

貓哆哩，是一句傣族語，意為陽光活力男孩。

貓哆哩，代表了一個品牌，一個糖果品牌。

貓哆哩，代表了一種美味的糖果小吃，有酸角糕、山林果糕、西番蓮糕等，酸酸甜甜的味道，像初戀。

貓哆哩，代表了陽光、時尚、輕鬆、快樂的理念。

嘴閑著，特危險

雲南人耳熟能詳的食品品牌“貓哆哩”的一則“送別女”廣告“跨省”引爆成都市場，在成都已被替換，昆明公交車上播放音量也小了，但還會按“事先制定的計劃來推進”。但“送別女”就像是黑夜中的螢火蟲，躲起來也是沒有用的，已成為新一代神曲女王，為網民帶來新的歡樂。

保持生性

做心裡同意的事兒

2003年的4月10日，上市，正準備大幹一番，2003年4月20日，國內“非典”爆發，人心惶惶，公共場所禁止大量人員聚集，一時間，街道蕭條了，商場里門可羅雀。突如其來的災難讓“貓哆哩”人措手不及，投入了這麼一大筆錢，花費了這麼多的精力和努力，芽兒都還沒發就被掐掉了根，大家如同漏了氣的皮球，沮喪極了。眼看第一代“貓哆哩”酸角糕就要流產！以宋子安為領導的精英五人組在昆明堅守崗位，每天穿梭在沃爾瑪、好又多等賣場巡店。幾乎無人問津！一天、兩天、一個星期，情況還是一樣。宋子安極度鬱悶，每天巡店回來都和同伴一起感嘆：“咋個整啊？這種下去咋個得了啊！”憑著“不要命”的精神，五人組決定強行突破，頂住！

堅持到2003年5月20日禁令解除，但商場里還是很少，人們還沒有從非典的恐慌中走出來，當時，要在商場里進行促銷是要經過批准的，但時間緊迫，於是五人組決定打游擊戰，硬著頭皮偷偷促銷。每人穿一件傣族服裝進入商場，商場有人詢問，就說“我們是少數民族，來理下貨”，然後逢人就開始侃侃而談，盡全力介紹酸角糕。在這樣積極的促銷下，沃爾瑪集大店一天就賣出了100多包，讓五人組大為興奮。後來集大店的店長告訴五人組“不要偷偷摸摸的了，我早就發現了。我可以專門給你們一塊場地做促銷，不過要有少數民族歌舞表演，要大張旗鼓地做！”，經過一星期的倉促準備，后在集大店前第一場敲鑼打鼓賣東西的雛形就這樣誕生了，直到今天。

品牌世界正在發生悄然的變化，從1.0時代到2.0時代，再到3.0時代，幾度飛躍，給成長型企業帶來了前所未有的新機會。品牌1.0是大眾媒體的時代，它開拓了大眾消費品市場。一個廠家通過傳統的電視、廣播和報紙等大眾媒體，將廣告信息傳遞給單個消費者。在品牌1.0時代，“媒體是上帝，廣告是皇帝，客戶是奴隸”。在品牌3.0時代，創造有效的客戶體驗，開展互動式營銷，對企業尤其是廣大成長型企業而言至關重要，是成長型企業在激烈的市場搏殺中取得一席之地的重要法寶。雲南一家企業的一場大型創意行銷活動曾經讓整個成都為之雀躍。“貓哆哩—成都乖妹兒桃之妖妖萬人快樂解壓公益活動”把美麗的桃花山裝點得更加絢麗多姿，豐富多彩的活動，漫山飛舞的貓哆哩風箏讓消費者沉醉其中。隨後的系列行銷活動：踩爆壓力、解壓小屋、解氣人……包括公交車體上撩人心弦的美女與充滿誘惑的廣告語，都讓消費者不由自主地參與其中無法自拔，貓哆哩一躍成為休閑食品寵兒，在休閑領域劃定了自己的領地，創新的互動體驗式操作手法，消費者的熱衷，讓許多糖果同行驚嘆不已。

2007年3月24、25日，“貓哆哩——成都乖妹兒桃之妖妖萬人快樂解壓公益活動”在成都龍泉國際桃花節閃亮登場。180位快樂大使穿著統一的服裝，穿梭在美麗的桃花山上，到處留下了貓哆哩的身影，貓哆哩風箏漫山飛舞。活動主會場豐富多彩的活動、快樂的氣氛感染了在場的每一個消費者，給數萬遊人留下了深刻印象，多家媒體紛紛主動到現場進行報道，大家都記住了有一個能帶來快樂的食品叫“貓哆哩酸角果派”。

利用好銷售渠道，如家樂福、沃爾瑪這樣的大超市，作為本地企業非常有利的銷售渠道，應該充分把握好，要用自己的硬功夫，用自己的底氣，樹立他們銷售企業產品的信心和決心。拿貓哆哩酸角糕來打個比方，它在雲南乃至東南亞取得了卓越成功，原因有二：一是緊抓企業生存的根本——“質量”。其產品通過了ISO質量管理體系認證、出口食品生產企業衛生註冊、HACCP食品安全管理體系認證及QS認證等；二是營銷策略成功，不走傳統的“前店后廠”的銷售渠道。

在休閑食品的千軍萬馬劇烈廝殺戰場上，貓哆哩從最初最原始的敲鑼打鼓唱山歌式的產品推銷到急功近利的現代病毒營銷，包裝色調從休閑食品最流行的大紅大紫到白底素麵再到典雅素靜，產品理念從最初的雲南土特產到跳出雲南而推出的“解壓”、“堵嘴”系列再到重新拾回“雲南民族風情”，產品形態也經歷了從酸角到山林果、西番蓮、魔芋的糕、果派、花齒輪的延伸演變。而給人印象最深的是廣告在短短几年中的不斷變臉，從“熱帶雨林綠色海洋的傣家清純少女騎行大象”到卸下民族風的“解壓”、“跑調”、“堵嘴”廣告，再到回歸到有濃重雲南風味的“老派雲南作風”。在反反覆復地不斷調整、爭議甚至質疑中，在國內外休閑食品的圍追堵截中，貓哆哩在危機中一次又一次化險為夷，成就了一匹中國休閑食品食品行業的“黑馬”。

從雲南起步到邁步省外，再到向全國市場發起衝擊，貓哆哩由默默無聞到受到格外關注，在其走出雲南市場之後，貓哆哩的每一次行動都引來了無數的眼光，也招致了種種猜忌甚至非議。貓哆哩的決策者們對此並沒有更多的反應，他們該推新品推新品，該建基地建基地，該闖市場闖市場，該敲鑼打鼓照樣敲鑼打鼓。他們知道：他們不缺產品、不缺想法、不缺夢想，需要的是時間、是毅力，還有超然的心態。

版本一：禽流感爆發，因為人們恐懼流感傳播，商場里門可羅雀，已經進入商超的貓哆哩因此也無人問津。在人們躲在辦公室和家裡的時候，甜馨人望著空蕩蕩的商場的那個急啊是外人無法理解的。必須搞促銷，把人流量引過來。也許老天也開了眼，一找商場負責人，平常很難辦到的事情居然很順利，甚至可以說是一拍即合，原來商 場也在為人流量的事情發愁。

貓哆哩之歌——敲鑼打鼓

敲鑼節奏：噹噹噹噹當 當 噹噹噹噹

（敲鑼）敲鑼打鼓賣東西，趕快來嘗貓哆哩！

（敲鑼）貓哆哩呀！貓哆哩呀！貓哆哩！趕快來嘗貓哆哩呀！快點來嘗貓哆哩！嘗嘗我們的貓哆哩呀！貓哆哩呀！貓哆哩！

（敲鑼）美女吃了美細腰！帥哥吃了樂滔滔！大爹吃了心不老！大媽吃了皺紋少！娃娃吃了還說要！要！要 !要，要什麼？要那樣？貓哆哩的酸角糕！

（敲鑼）噹噹噹噹當 當 噹噹噹噹

版本二：貓哆哩在非典期間遇到了危機，全部促銷活動都不允許，人們都處在慌亂中，許多企業的銷售額都下降了。貓哆哩為了讓自己的企業員工不下崗，一群人冒著被處罰的危險穿上民族服裝，在超市中表演者具有雲南民族風情的舞蹈來消除人們恐慌的情緒。從此貓哆哩之歌誕生了，誕生於年非典期間。形成了貓哆哩的一種企業。許多企業都在模仿貓哆哩的敲鑼打鼓買東西的方式。這裡一點也不誇張的說，還沒有那個企業超過貓哆哩。就簡單的幾句歌詞背後有多少辛酸也許只有貓哆哩人才知道，身為外人的我們沒有發言權。不難發現其實版本一和二都是講的同一個版本。

貓哆哩之歌——快板版

快板：噹噹噹噹當 當 噹噹噹噹 鑼鼓這麼一打啊，別的咋不誇，就誇那貓哆哩的酸角糕啊！

快板：噹噹噹噹當 當 噹噹噹噹 酸甜口味好，綠色含鈣高，出口國內外，品質呱呱叫！問它的原材料，那是一個好，熱帶雨林的瑰寶名字叫酸角，酸角它不得了啊，鈣鐵鋅錫維生素，含鈣它最 高，經過甜馨一加工，那更是一個妙，妙在那幾點，你聽我給你報，你聽我給你報啊，你聽我給你報.........

快板：噹噹噹噹當 當 噹噹噹噹

美女吃了美細腰，回頭率一定高！帥哥吃了氣質好，美女跟著跑！大媽吃了皮膚好，一點不顯老！大爹吃了精神好，陪著兒孫到處跑！小孩吃了胃口好，頓頓吃的飽！什麼東西這麼好？貓哆哩的酸角糕，酸酸甜甜含鈣高，廠家活動搞促銷，只賣###錢一包！

快板：噹噹噹噹當 當 噹噹噹噹

徠2013年2月9日，經過公司考察，與新平縣政府雙邊正式簽訂了合同，選種育苗、坡改地、建水池、修路等工作全面拉開。新平縣漠沙鎮曼線村牛獨山上，30000棵酸角王後代將紮根此地，全是元謀酸角樹王的後代，4座曾經荒涼的小山披上了新綠，3000多畝酸角小樹構築了雲南最大的連片酸角林區。

3000畝酸角基地，不是簡單的原料基地，是帶頭改善治理紅河流域水土流失的示範基地。我們期盼在這一示範效應下，讓紅河流域在成為酸角王國的同時，還能成為酸角林天然保護水土流失的典範區，最後能夠讓酸角這一生命之樹、效益之樹造福雲南人民。”

2015年5月，貓哆哩莊園成為新平縣實施“寬頻鄉村”國家試點工程建設后的第一個企業客戶，在莊園里共鋪設了9個分纖箱，總埠為100M的光纖寬頻，與無線4G網路一起覆蓋了整個莊園。莊園實現信息化，具備遠程辦公和休閑體驗功能。

貓哆哩莊園酸角林區發揮生態林調節氣候、保持水土、改良土壤、減少污染、維護生態安全，保護生物多樣性等多種功能，促進生態環境良性循環。貓哆哩莊園在為公司提供酸角食品原料的同時，應用‘畜、沼、果、糧、草’循環經濟的原理，通過套種牧草、西番蓮、玫瑰茄等，養殖生態牛羊，起到了改善山地生態循環的作用。

焚風，顧名思義就是可以讓外物燃燒一般的風，有人稱之人“火焰山”的風。一旦有焚風過境，氣候將變得火熱而乾燥，就好像是干蒸桑拿一樣。到處是裸露的岩石，植樹造林是世界性難題，而這片酸角林區就處於乾熱河谷地區，成了一道亮麗的風景，值得體驗一番。

為保證產品生產有充足的原料供應，可控制的原料品質和當地種植農戶增收致富，貓哆哩集團採用“公司+基地+農戶”的模式，先後在元陽、元江、元謀、西雙版納、景谷等地建立酸角和西番蓮種植基地15000多畝。貓哆哩集團的發展在紅河流域和金沙江流域的乾熱河谷和熱帶雨林深處的少數民族貧困地區帶動幾千戶農戶增收致富。帶動及培養有文化、懂技術、會經營的新型農戶，走出一條以企業經濟發展帶動農業經濟發展的現代化道路。

酸角果肉果中含有豐富的還原糖、有機酸、果酸、礦物質(以鈣、鉀和磷為主，較少為鎂和鋅)、維生素和89種芳香物質及多種色素，此外，還含有蛋白質、脂肪等。酸角的果肉除直接生食外，還可加工生產營養豐富、風味特殊、酸甜可口的高級飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉。濃縮汁用於配製生產果汁等，果粉供生產多糖食品，而且種子胚乳加工製成的多糖產品。能清熱解暑，生津止渴，消食化積。可用本品煎湯取汁，加白糖調味服，用於暑熱傷津、煩躁口乾。食積不消、嘔逆少食、大便秘結而有熱者，可用沸水浸泡服。果肉具輕瀉作用、抗菌作用。對平滑肌的抑制作用。並且酸角中含有大量鈣質，對孕婦和胎兒有很大幫助。是不可多得的熱帶健康水果。酸角糕酸甜的口味能夠開胃、增加食慾、解酒護肝、生津解暑。酸角被譽為“水果中的鈣王”，所以吃酸角糕也可以補鈣。

西番蓮介紹

西番蓮（學名：Passiflora coerulea Linn.百香果）是一種芳香水果，有“果汁之王”的美譽。為多年生常綠攀緣木質藤本植物。果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。據測定，西番蓮果實含有超過132種以上的芳香物質，最適於加工成果汁，或與其它水果（如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等）加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味；也可以做雪糕或其它食品的添加劑以增進香味，改進品質。原產於巴西，後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。

原產地：拉丁美洲、巴西。中國產地：雲南、福建、廣東、廣西、海南、江西、四川、重慶。

果派配料：西番蓮、高麥芽糖漿、白砂糖、瓊脂。

藥用價值

來源：為西番蓮科植物西番蓮的全草。

採集：夏、秋採收。

化學成分：花和果穗中含焦性兒茶酚、沒食子酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、肉豆蔻酸、谷甾醇、葡萄糖等。

性味：《四川中藥志》：性溫，味苦，無毒。

功用主治：

①王殿翔《生藥學》：用於神經痛，失眠症，月經痛及下痢等症，有麻醉及鎮靜作用。

②《四川中藥志》：除風清熱、止咳化痰、治風熱頭昏、鼻塞流涕。

用法與用量：煎湯內服；5～15克。

附方：

1、治外感風熱咳嗽 轉枝蓮莖葉、壩子花、枇杷葉各9g，煎水服。（《西昌中草藥》）

2、治狂症（精神失常—）轉枝蓮根15-25g，鄴豬心（內加扣砂1g）1個吃。

3、治失眼 轉枝蓮果實15g仙鶴草30g，煨水服。

4、治經來腹痛 轉枝蓮果1-2個，白薇根10g，泡酒服。

5、治痢疾腥痛 轉枝蓮根、拳參各10g煨水服。

6、治骨折 轉枝蓮根15g，玉枇杷葉30g，水冬瓜根皮、續斷根各15g。搗絨調酒包敷患處，（2-6方出自《貴州草藥》）

貓哆哩位於玉溪市高新區九龍工業園區九龍路與二緯路交叉路口。

玉溪是雲南第三大經濟體，城市建成區46平方公里，城區人口39萬。這裡有蜚聲中外的李家山“牛虎銅案”，名揚天下的水下古城，被譽為“二十世紀最驚人的發現”的帽天山動物化石群，神奇美麗的撫仙湖。

這裡是人民音樂家聶耳的故鄉、紅塔山的沃土、多彩和諧的高原水鄉，也是充滿魅力的文學創作寶庫——玉溪。