水果冰粥

水果冰粥是廣東廣州市一帶的傳統風味名點，屬於粵菜系。水果冰粥，在炎熱的夏日裡可以清清腸胃並涼爽去暑。水果做粥，早已有之。選擇適當的水果入粥，可以清熱祛暑、止渴、降血壓、止渴等多種功效。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	糯米80g，洗凈泡軟，倒入電飯煲中，煮熟盛出晾涼
步驟二	步驟二	荔枝5顆、西瓜200g、紅棗30g，切小塊
步驟三	步驟三	飲用水200ml，加入香草精2ml、白砂糖15g，攪拌均勻，製成糖水
步驟四	步驟四	將糖水倒入冰格，放入冰箱冷凍，冷凍好取出，倒入料理機中，搗成碎冰，裝碗
步驟五	步驟五	碗中放入熟糯米、荔枝肉、西瓜塊、紅棗粒、仙草凍100g、葡萄乾、花生米
步驟六	步驟六	淋上蜂蜜水50ml，即可享用

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	把綠豆和紅豆煮熟，可以多煮些，分小袋子裝放到冰箱冷凍層，想吃時比較方便。凍一些冰塊
步驟二	步驟二	把上述所說的水果准本好，或者是自己喜歡的水果，放到冰箱冷藏。
步驟三	步驟三	用豆漿機把冰塊打碎（其它辦法也可以）放入碗中，之後鋪上昨晚凍好的紅豆綠豆，放入自己喜歡的水果，蓋上西米，最後用糖水淋上。一碗冰涼可口的冰粥就做好了。
步驟四	步驟四	在鍋中燒好熱水，水開時放入西米一把，小火，隔斷時間攪拌一下不要讓西米黏鍋，西米煮至幾乎沒有白芯時撈出過涼，防止黏在一起。在鍋中倒入水燒開，放入冰糖，不斷攪拌至冰糖融化，盛出，之後把糖水放入冰箱冷藏。喜歡黃瓜玫瑰花的朋友可以用打皮刀，把黃瓜打出長長的一條，把黃瓜條一邊用乾淨的剪刀剪出波浪弧形，卷啊卷用牙籤固定，花芯處放一顆熟紅豆，就完成了。