百歲酒

【製法】以上十八味，除大棗外，將肉桂粉碎成粗粉，其餘黨參等十六味加黃酒燉三次，每次加黃酒1500g，保持微沸，第一次3小時，第二次2小時，第三次1小時，濾過，合併濾液，備用。取大棗加黃酒燉三次，每次加黃酒1500g，濾過，濾液備用。合併上述各種濾液，加冰糖550g使溶化，再加肉桂粉及60%白酒4000g，攪勻，密封保存六個月，取上清液，分裝，即得。

將前18味搗碎，置容器中加入高粱酒和冰糖，密封，隔水煮—柱香時，取出，埋入土中7日以出火毒。過濾去渣，即成。

益氣血。補肝腎。健脾胃。寧神志。

[主治] 鬚髮早白。並云：余在甘肅、昭齊禮堂軍門填授—藥酒方，謂可治聾、明日、黑髮、駐顏。余服之一月，目力頓覺勝前。軍門雲．百歲酒，其方得之塞上，周翁自言服此方四十年．壽已逾百歲，翁家三代皆取此酒．伯承元七十歲以下人。余在粵西，刻布此方，僚采軍民服者皆有效，遴名梁公酒，有名醫熟玩此方．久而憬然，田水火既濟，真是良方，其制勝全在羌活一味，此新調無不久，大無不通，非神識手，莫能用此也，自是而日3服，至今已八年，末幾余引疾歸田，僑居南浦，有患3年瘧者，乞此酒一瓶，飲之前後幾兩人，皆應手霍然。而浦入不以為然，至有譽其方者曰，此十八味平平無奇。余聞之而齒冷而已。余同懷弟灌文、廣

口服。每次服15-30毫升，日服3次。或適量飲用，

勿醉。

[附記] 引自《藥方雜錄》。常服此酒，還有強身健體，益壽延年之效。