五仁粥
美食
五仁粥是由芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒)、甜杏仁組合熬制而成。食用時，加白糖適量，每日早晚服用，可滋養肝腎，潤燥滑腸，適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘。
原料
製作
將以上五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。
五仁粥
食材：大米、糯米、黑白芝麻、瓜子仁、花生仁、腰果仁
料配：冰糖
做法：
1、大米、糯米1：3淘洗乾淨備用。
2、黑白芝麻1：1。
3、瓜子仁少許，花生仁、腰果仁用擀麵杖敲碎後備用。
4、砂鍋內入水。
5、水開后，倒入米，鍋中放勺子，避免米外溢。
6、粥煮至30分鐘后，放入冰糖。
7、小火再煮30分鐘至粥粘稠。
8、倒入果仁碎。
9、再倒芝麻。
10、用勺子攪拌一下，裝碗。
滋養肝腎，潤燥滑腸。適用於中老年氣血虧虛引起的習慣性便秘等。
南北適宜。在中國的廣大土地上，各個地區的原料以及種類基本相同。在五仁的基礎之上，各個地區的人民根據本地區的特色也會相應加入其它的一些品種，使五仁粥更加豐富多彩。
