雲南農業大學煙草學院

學院立足雲南，面向全國，依託煙草行業優勢，加強與煙草行業聯合；堅持本科教學的中心地位，適當發展研究生教育，同時積極開展為企業服務的科研、推廣及科技開發工作；堅持教學、科研與生產實踐相結合，教學科研為地方經濟服務。旨在培養煙草生產、科研、管理第一線需要的德、智、體、能全面發展的煙草專業應用型人才。

學院有教職工25人，其中專任教師20人，碩士及以上學位的17人（博士6，碩士11），占專任教師的85%。教授3人，副教授10人，高級實驗師2人，中級職稱5人。

在校全日制本科學生360人，研究生35人，自學院建立起累計向社會輸送1200餘位專業人才。畢業生一次就業率在85%以上，就業方向主要在大專院校、科研院所、各級煙草公司、捲煙廠、復烤廠、質檢及相關農業部門，分佈於雲南、四川、貴州、福建、廣西、湖南、安徽、湖北、重慶等地。學院畢業生以基礎紮實、思想素質好、實踐適應能力強而深受社會各界和用人單位的好評，許多在各類企事業單位中已成為生產、科研和管理骨幹。

學院“十二·五”發展規劃提出：全面實施跨越式發展戰略，依託煙草行業優勢, 立足雲南，面向全國，繼續深化教育教學改革，轉化科研機制，創建全國同類學院領先水平的教學研究型學院。

綜合辦公室

黨群辦公室

教學辦公室

團委辦公室

重點實驗室

院長：楊煥文教授

書記：蘭建強副教授

副院長：趙正雄教授

副書記：趙磊峰副教授

學院歷來重視科學研究，以科研帶動教學水平的提高，採取多項措施鼓勵教師以開拓、創新的精神進行教學、科研活動。2003年以來，學院承擔國家煙草專賣局、雲南省煙草專賣局、雲南中煙工業公司、湖北中煙工業公司、浙江中煙工業公司、江蘇中煙工業公司、安徽中煙工業公司等科研項目多項，科研經費累積達5000餘萬元，有5項科研成果通過省部級科技成果鑒定，2項獲省科技進步三等獎。

雲南省煙草公司科技進步二等獎

澱粉代謝與烤煙香吃味的研究

2006、5

雲南省自然科學三等獎

澱粉代謝與烤煙香吃味的研究

2007、3

雲南中煙工業公司科技進步一等獎

昆明捲煙廠原料基地生態環境與

煙葉品質的研究

2008、8

雲南省科學技術進步三等獎

昆明捲煙廠原料基地生態環境與

煙葉品質的研究

2009、4

紅塔集團科技進步一等獎

煙葉質量評價體系及其應用研究

2008年

雲南中煙工業公司科技進步一等獎

曲靖捲煙廠煙葉質量評價管理體系研究

2009、6

紅塔集團科技進步一等獎

煙葉質量評價體系及其應用研究

2010、1

本課程全面系統地講述煙草栽培的基本知識、基礎理論和栽培技術。主要內容有煙草栽培的生物學基礎，烤煙的栽培技術、晾曬煙栽培與調製、煙草生產最新技術及行業發展動態。全課程共分五章。本課程從煙草生產的特殊性入手，綜合運用現代科學理論，同時將理論與實踐相結合，對我國煙草種植生態區劃，煙草生長發育的規律及其與栽培環境的關係，以及調控技術途徑等作了全面系統的科學講述。本課程始終貫徹煙草生產中質量第一、“優質適產”的主導思想，選擇的類型以烤煙為主，兼顧晾曬煙。

煙葉調製是研究煙葉的成熟規律及其採收後置於特定設備內人為控制溫濕度條件下變黃、乾燥，成為人們所需商品的理論與技術的科學；煙葉分級是依據一定的分級因素，對同一組內的煙葉，用感官的方法而進行的等級劃分過程，是建立在感官基礎之上的一門學科。課程講授的內容包括以下幾方面：各種環境條件下煙葉的發育成熟規律和採收技術；揭示煙葉在調製過程中變黃、變干、變香的內部轉化規律；創造和提供調製環境條件與煙葉變化的協調性的技術原理與方法；調製設備的設計原理與建造技術；煙葉分類、分型、分組、分級的技術體系；烤煙、白肋煙、香料煙國家分級標準及操作技術。

捲煙工藝是研究將煙葉原料和捲煙材料加工成捲煙產品的方法、過程和技術的一門學科。捲煙工藝以實現捲煙生產的“優質、低耗、高效、安全”為目標，以“先進、合理、經濟、適用”為原則。通過學習可以了解和掌握從煙葉原料到捲煙產品的整個捲煙工藝流程，為將來從事煙草相關工作奠定專業基礎。

該門課程實踐性較強，要求教師在教學過程中一定要聯繫生產實際來進行講授，使學生能夠真正做到學以致用。學生在學習該門課程之前要求具備一定的煙草專業理論知識，如煙草栽培學、煙葉調製與分級、煙葉復烤工藝及設備等，熟悉煙葉加工需要經過的主要環節。