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谷氨酸鹽
谷氨酸鹽
化學物質,白色或白色結晶性粉末;無臭、稍有特別的味道。是連接記憶的
興奮性
神經傳導
物質。
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1
正文
正文
應用領域:
(7)用於治療
失眠
、記憶力衰退和疲勞。
(8)
氨基酸
營養食品添加物,呈複合物為增進美味與
溶解度
。
(9)化妝品氨基酸營養劑。
基本信息
外文名
glutamate
性狀
白色或白色結晶性粉末
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