那西肽

最先由羅納普朗克公司時行研究和試生產，發現其是一個效果極好的促生長劑，但由於其產量低，成本太高而未能大規模推廣。直到80年代，其生產工藝取得突破。

那西肽以其相對安全性及良好的應用效果符合當前人們對飼料添加劑的要求，是一種比較理想的飼用抗生素換代品。目前，歐盟和日本已批准並廣泛使用。

那西肽的結構與理化特性

那西肽是一種帶有5個噻唑環的多肽類抗生素，其分子式為C51H43N13O12S6,分子量為 1222，

那西肽為黃綠色物質，呈粉末狀或細針狀結晶，熔點為310～320℃（伴隨分解）。那西肽可溶於氯仿、毗陡、二甲基酸胺、二甲基亞礬，微溶於甲醇，乙醇、乙酸乙酯和苯，不溶於水。

那西肽是用微生物培養方法生產的，那西肽產生菌主要有活躍鏈黴菌（streptomyes actuosus）、抗生素鏈黴菌（S．antibiotics）和青灰色鏈黴菌（S．glaucogriseus），其中以活躍鏈黴菌為最好。

有實驗證明配製培養基選擇以下的原料配製比較經濟，適於工業化生產。碳源一般採用4%葡萄糖和3%澱粉，氮源一般用3%黃豆粉、0.05%（NH4）2SO4、0.2% NaNO3，金屬離子採用0.05%K2HPO4、0.05% NgSO4、0.05% MgSO4、0.002% FeSO4和0.001% ZnSO4，另外， 0.02%的MnSO4對那西肽的生成有刺激作用，0.02%的CoCl2對那西肽的生成有抑制作用。

那西肽的發酵流程：配置培養基→接種→轉入發酵搖瓶（培養溫度28℃，搖床轉速270 r/ndn）→粗提→精製→那西肽精品。

那西肽在我國一直沒有發展起來的原因是產量低，經過上海醫科大學不斷深入研究其產量已有了很大的提高。那西肽作為一種新型的飼料添加劑不但能促進畜禽生長，提高飼料效率，而且還具有不易產生耐藥性，無殘留，對環境影響小，對人畜安全等特點，這些特點完全符合人們對飼料添加劑的要求，而且它不僅能廣泛應用於畜禽業而且還能廣泛應用於水產業，具有一定的社會效益和經濟效益。因此，那西肽作為一種新型飼料添加劑其應用前景非常廣闊。