石榴醋
以石榴為主料製成的飲品
用料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 老公帶回來的花紅，很小的，用了12個做蘋果醋，家裡剩下的4個蘋果做蘋果酒，洗凈晾乾去籽切片裝瓶。石榴剝好，為了儘快發酵，都劃上一個口子，(我是有多閑吶)加入適量冰塘。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 一層糖一層蘋果，兩個瓶子分別加入一瓶52度白酒，和一瓶千禾8度純糧白醋。成品如圖，蘋果有點氧化了，應該不會影響口感。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 石榴經過我無聊的搖晃，已經滲出果汁，顏色真漂亮。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蒙自石榴 | 4個 |
| 黃冰糖碎 | 750g |
| 海天白米醋 | 1瓶 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備特百恵的纖巧壺或者其他容器，清洗乾淨確保無水無油，石榴洗凈擦乾水分，海天3.5度米醋 |
| 步驟二 |  步驟二 | 石榴從中間切開皮，別切到籽了 |
| 步驟三 |  步驟三 | 請忽略圖上的籽，這個是壞的，好的直接就做了，沒拍照片。如圖所示從中線很輕鬆地掰開了，準備一個勺子或者木鍋鏟，將半個石榴放掌心，籽朝向掌心，不用貼緊，用鏟子輕輕敲打石榴皮，籽就輕鬆掉下了，用一個碗接住 |
| 步驟四 |  步驟四 | 選去跟籽一起掉下的白色果瓤，會壞醋，選完如圖☝️ |
| 步驟五 |  步驟五 | 壺底墊一層冰糖，然後一層果粒一層糖鋪完整個壺因為果粒和冰糖不規則可以裝滿2L壺，最後一定是冰糖，倒八分滿醋，合上濾蓋和頂蓋，完成✅ |
| 步驟六 |  步驟六 | 第二天的狀態出了好多的水了，每天排氣，一個月後可以喝了，放三個月味道最好，1：6兌溫水喝，味道好極了推薦 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 石榴 | |
| 冰糖 | |
| 醋 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將剝好的石榴放進密封罐里 |
| 步驟二 |  步驟二 | 冰糖鋪在石榴上 |
| 步驟三 |  步驟三 | 倒入白醋，大概蓋過冰糖兩厘米左右 |
| 步驟四 |  步驟四 | 防止密封性不足，先用保鮮膜包好，最後蓋上蓋子！存放於陰涼乾燥處，一個月即可食用（喜歡甜的可以一層石榴一層糖） |
1.白醋一定要買自然發酵的，不要買勾兌的！一般瓶子上面有註明。
