銀耳百合湯
粵菜
銀耳百合湯是一道菜品,製作原料主要有銀耳、百合等。不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚延年益壽之功效。
百合銀耳湯味道甘甜,常常飲用,有調理肺、脾、腎三髒的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。適合2歲以上兒童飲用。
用料
食材 | 用量 |
百合 | 一小把 |
銀耳 | 半朵 |
冰糖 | 6粒 |
紅棗(大的) | 5顆 |
枸杞 | 10粒 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備材料 |
步驟二 | 步驟二 | 將半朵銀耳放入水中 泡發半小時左右 |
步驟三 | 步驟三 | 泡好的銀耳去掉黃色的蒂 |
步驟四 | 步驟四 | 將泡銀耳的水倒掉,將銀耳撕成小朵 |
步驟五 | 步驟五 | 將紅棗與百合洗乾淨 |
步驟六 | 步驟六 | 濾掉水 |
步驟七 | 步驟七 | 鍋中倒入清水 (多於半鍋就行) |
步驟八 | 步驟八 | 放入銀耳 |
步驟九 | 步驟九 | 放入紅棗 |
步驟十 | 步驟十 | 放入百合 |
步驟十一 | 步驟十一 | 放入枸杞 |
步驟十二 | 步驟十二 | 放入冰糖(鍋的右上角那幾塊就是) |
步驟十三 | 步驟十三 | 小火加熱,煮至甜湯變粘稠即可(我煮了一小時15分鐘) |
步驟十四 | 步驟十四 | 喝不完可以放冰箱保存 剛煮好的甜湯在陽光下波光瀲灧的 很好看 |
步驟十五 | 步驟十五 | 天氣漸漸熱了,來一碗潤燥甜湯 通體舒暢 |
步驟十六 | 步驟十六 | 來一碗閃光的甜湯 ^_^ |
用料
食材 | 用量 |
銀耳 | 半朵 |
百合 | 20粒 |
紅棗 | 10個 |
枸杞 | 10個 |
冰糖 | 20粒 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好食材 |
步驟二 | 步驟二 | 銀耳。百合,提前浸泡 |
步驟三 | 步驟三 | 泡好的百合去掉雜質。洗乾淨 |
步驟四 | 步驟四 | 銀耳洗乾淨,撕成小朵 |
步驟五 | 步驟五 | 倒入5碗清水,倒入冰糖20個左右 |
步驟六 | 步驟六 | 煮30分鐘加入紅棗 |
步驟七 | 步驟七 | 最後五分鐘加枸杞 |
步驟八 | 步驟八 | 特別適合這個季節喝! |
用料
食材 | 用量 |
銀耳 | 一朵 |
百合 | 10克 |
紅棗 | 6個 |
蜂蜜 | 適量 |
清水 | 3碗 |
玫瑰花 | 少許 |
薏米 | 20克 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好所有的食材 |
步驟二 | 步驟二 | 吟哦日用冷水泡發 |
步驟三 | 步驟三 | 百合也用清水泡開,我用的是百合干 |
步驟四 | 步驟四 | 在鍋中加入3碗清水,將其燒開后把銀耳撕成小朵放進去,同時薏米也要放進去。這裡需要說明一下,銀耳我只用來了大概三分之一的量哦。 |
步驟五 | 步驟五 | 緊接著,把剛剛泡好的百合干也放到鍋中。也可以用鮮百合哦。 |
步驟六 | 步驟六 | 然後,再把準備好的紅棗一起放到鍋中,我用的是灰棗,大家隨意就好。紅棗可以補氣血,氣血好,氣色就會好,臉色自然就會紅潤有光澤。 |
步驟七 | 步驟七 | 最後,蓋上東菱早餐機的煮鍋蓋子,用中火燜煮30分鐘,待把銀耳中的膠質煮出來就可以關火啦。 |
步驟八 | 步驟八 | 成品 |
步驟九 | 成品 |
用料
食材 | 用量 |
純凈水 | 一碗 |
枸杞 | 20顆 |
銀耳 | 半邊 |
冰糖 | 一塊 |
百合 | 一小把 |
詳細步驟
說明 |
1.提前8小時將桃膠,干百合用冷水泡發,提前6小時將銀耳泡發,枸杞洗乾淨備用 |
2.放入電飯煲包1個小時 |
3.起鍋前10分鐘放冰糖和枸杞 |
用料
食材 | 用量 |
銀耳 | 半朵 |
蓮子 | 適量 |
干百合 | 適量 |
桂圓肉 | 幾顆 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 銀耳蓮子百合浸泡一小時。 |
步驟二 | 步驟二 | 泡好后洗凈,放入電燉盅里。加入適量清水,加幾個桂圓肉。 |
步驟三 | 步驟三 | 放進電燉鍋里,調甜品湯模式。默認2.5小時,燉1.5小時即可。 |
步驟四 | 步驟四 | 成品圖。滿滿的膠原蛋白。 |
銀耳脂降壓,護心,解毒,消食,養胃,亮發,提高免疫力,減肥,健腦,補充能量,溫肺,有益心血管,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,養陰補虛,抗衰抗輻射。
銀耳百合湯