胥傳來

胥傳來，男，博士，江南大學食品學院教授、博士生導師，主要研究食品毒理與安全性評價、食品化學污染物殘留檢測與監控、飼料安全與分析領域，並在上述領域中取得了突出的成績。先後在國內外重要期刊中發表論文近百篇，其研究的“益生製劑及其增效技術研究與應用”項目獲得了國家科學技術進步獎二等獎。

2022年1月19日，江南大學食品學院胥傳來教授研究團隊在國際頂尖期刊Nature正刊以長文(Article)形式發表題為“Enantiomer-dependent immunological response to chiral nanoparticles”的研究論文。研究揭示了獨特的手性納米免疫佐劑能均衡介導體液免疫應答和細胞免疫應答，不但為保護性疫苗研發提供了理論支撐，也為治療性疫苗研髮指明了方向。《自然》雜誌同期刊發了“News & Views”評論文章重點推薦介紹了這項工作。這是江南大學首次以第一完成單位在Nature上發表研究論文。

2020年2月19日，入選國家健康科普專家庫第一批成員。