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園參

人工種植人蔘

園參是人工種植人蔘,大馬牙品種。生長年限多為6年。主產區產量地區有吉林省白山市通化市,黑龍江省,遼寧省,朝鮮,韓國,(其他地區)。從生長環境劃分為兩大類:

一、在山徠上伐木、清根、修池床種植。

二、農田栽參,近幾年引進韓國技術也叫平地栽參。

植物形態


蘆頭短粗,多不彎曲,蘆碗疏生在蘆頭上。主根多為圓柱形,質地較疏鬆;橫紋粗而淺,不連續,上下部均有。參腿多而短,參須多而短,交錯散亂,質較脆,珍珠疙瘩不明顯。有普通園參和邊條園參之分,前者蘆短、體粗、腿多,後者栽培時間八年以上,以蘆長、體長、腿長為特徵。

分類


人蔘為五加科植物人蔘(PanaxginsengCA.Meyer.)的乾燥根及根莖。野生者為“山參”,栽培者為“園參”,園參經蒸制后的乾燥品稱“紅參”。
生曬參】是園參經栽培六七年後,在秋季莖葉將枯萎時採挖,去蘆頭,洗凈曬乾而成的園參。生曬參藥性平和,以補氣作用為主,尤適合於氣陰不足者。
其市售成品主要有白乾參、白糖參、光枝參、皮尾參、原枝參、種面參等。
其中白糖參(糖參)是新鮮的園參經沸水浸燙后,浸糖汁中,然後取出曬乾而成。功同生曬參,但作用較弱。

功效


人蔘屬補氣葯。人蔘性味甘溫,主要用於氣虛,如體虛氣弱、久病氣弱或疲勞過度等。
1益智作用
人蔘的主要有效成分人蔘皂苷Rg1和Rb1均可促進幼鼠身體發育,並易化小鼠成年後跳台法和避暗法記憶獲得過程,可明顯增加小鼠海馬CA3區細胞突觸數目。這是人蔘促進學習和記憶的組織形態學基礎。
2鎮靜、鎮痛作用
Rb類皂苷具有中樞鎮靜作用,Rg類皂苷具有興奮作用,最終表現為對中樞神經系統的雙向調節作用。
3對神經細胞的保護作用
人蔘對缺血性腦損傷有保護作用,但並不呈劑量依賴性。胡堂等人通過實驗發現低濃度人蔘皂苷Rb1對雪旺細胞增殖有明顯促進作用,高濃度則顯示抑制作用。
4對心臟的保護作用:人蔘的有效成分人蔘皂苷Re對心肌缺血造成的心臟損害,有顯著的保護作用,人蔘皂苷Rb1可減少缺血再灌注心肌細胞的凋亡.
5對血壓的作用:人蔘皂苷有似強心苷的作用,能夠增加心肌收縮力,所以人蔘有升高血壓,增加心肌供氧和提高心肌工作效率,對心氣虛患者有效,故要用於“厥”“脫”證的搶救。
6抗休克:人蔘可明顯延長過敏性休克和燙傷性休克動物的生存時間,使失血性急性循環衰竭動物心臟收縮力頻率明顯增加.
7抗心律失常:人蔘能降低離體大鼠右心房的自律性,在治療量時對多種模型的心律失常均有明顯的對抗作用.
8人蔘能養血,其皂苷能防止血液凝固、促進纖維蛋白溶解,降低紅細胞的聚集性,增加血液的流動性,改善組織灌注.
9增強免疫人蔘的有效成分人蔘皂苷Rg3在體外能明顯增強自然殺傷(NK)細胞的吞噬活性,人蔘皂苷Rh2注射液能提高荷瘤小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能、增加血清溶血素抗體生成能力、促進小鼠脾NK細胞殺傷活性和白細胞介素-2活性,明顯提高荷瘤小鼠免疫功能。
10抗衰老:人蔘皂苷Rb1具有抑制細胞質過氧化反應、清除自由基的能力、增加過氧化氫酶谷胱甘肽過氧化物酶活性。
11抗徠腫瘤:人蔘對多種腫瘤具有非器官特異性的預防作用,在降低腫瘤發生率、治療及預防腫瘤複發方面有重要作用。
12參與糖代謝:人蔘能顯著提高或糾正糖尿病患者低下的T淋巴細胞功能及NK細胞活性。
13調整脂質代謝:人蔘對試驗性高脂血症大鼠血清膽固醇、脂蛋白-膽固醇代謝有影響並具有抗氧化的作用。

用法


劑量:中氣虛、消化吸收不好的人,可用人蔘配白朮、黃芪(人蔘3-5克、白朮黃芪各10克)燉肉吃;肺氣虛,稍累就喘的人可將人參與胡桃、蛤蚧合用。心氣虛、心慌氣短、脈弱的人可用人蔘(3-5克)或加上肉桂(3-5克)泡水服。出冷汗、脈弱、暈厥的人,人蔘還可救急,但是用量要大(15-30克)。

特徵鑒別


極大多數的山參均是圓蘆,因年齡越久,上部蘆碗逐漸消失,而形成圓柱狀,因而稱為圓蘆,蘆體節緊,上部四面密生天然長成的蘆碗(珠結),碗的過緣扎楞,形如馬牙,因名馬牙蘆,很少有生長竹蘆和線蘆,人工栽植的圓參多數無圓蘆,大部是在蘆的一面或兩面生碗的亦少。
山參之芋多為棗核形,順生上垂,不向上伸,如生兩枝以上者則互生,圓參的邊芋多是上粗下細,狀如參腿,不向下垂,而向上或旁伸。
山參之體多菱角狀的短橫體,即是順長體亦多為上粗下細之靈體。但笨體極少。園參多順長體,有短橫體者亦顯呆笨。
冊參之紋細而且深,尤在肩部更顯密緊,而多呈螺旋狀,園參紋一般疏而且淺,(多年老種參)則全多生粗橫紋,但其紋多斷而不續。
山參皮而結,光而不粗,園參外皮粗松而嫩,池底的參的外皮更顯粗糙。
山參之腿僅生1-2條,三條者很少,其腿上粗下細,比較均勻,圓參生腿較多或粗或細,上下粗細不均勻,兩腿並生一處,且大長腿或短粗腿。
其他
山參之須有明顯的小疙瘩、俗稱"珍珠頂",是山參特徵之一,並因生長年久,纖維緊柔不易折斷,口嚼如麻不易碎斷,園參之須短而嫩脆,多叢生如刷帚狀,年久老參亦生有疙瘩,但不明顯。總之野山人蔘,因其自然生長於山嶺,每枝形重不同,因而鑒別方法難定標準,根根以上七點逐一參考,才能加以鑒定,野山人蔘和園參鑒別歌訣細蘆下圓上馬牙,錦紋深順序不雜,體似菱角兩枝腿,須特珍珠小疙瘩,皮細結實光不糙,參芋順生下垂扎,參質纖維難折斷,咀嚼不碎亂如麻,園參鑒別歌園參蘆碗兩面生,垂須上粗向旁伸,體形長順顯呆笨,紋理斷續線不深,外皮粗糙松而嫩,須短而脆無珍珠。西參質地堅實重,斷面明顯菊花心,朝鮮參蘆二批頭,斷面堅實色棕紅,偽充人蔘四種簡介多年以來所發現的以假充真的人蔘四種騙人非淺,為了辨別真偽實際情況誤傷人特分析如下供作參考:
一華山人蔘手指形,久服青光眼致生。
二土參木蘆無療效,化驗實際無成份。
三準參頂陷無橫紋,口嘗味與薯干同。
四商陸誤作人蔘服,服后中毒傷害人,人蔘蘆為什麼催吐人蔘供藥用的為根和葉,在根莖中間的參蘆含大量的草酸鈣成分,能與胃中的鹽酸相遇生成草酸,草酸有催吐作用,能使人噁心嘔吐,因此人蔘在調劑時必須去掉蘆頭。但古書中未說明確,僅在瓜蒂散中虛者參蘆一味句。