奧塞梯族

今天，大多數奧塞梯人居住在大高加索的中心部分的兩個奧塞梯。很多人散居到土耳其，一些奧塞梯人移居到俄羅斯、法國、瑞典、敘利亞、美國、加拿大以及世界的其他國家。蘇聯領導人斯大林的父親就是奧賽梯人。

奧塞梯人來源於伊朗語民族（奄蔡人，也有人說是烏孫人），被稱為阿蘭人、斯基泰人和薩爾馬提亞人。據考古學和古代作家的證詞，過去講伊朗游牧民族佔領了多瑙河和東部波羅的海的大面積約到烏拉爾，他們的國家被稱為西徐亞對人的統治的名字-斯基泰人。後來，在西徐亞的主導作用了薩爾馬特或Sauromats。在二世紀公元前，在他的作品地理，托勒密呼籲該地區Sarmatia。薩爾馬特，像斯基泰人是不是一個單一的人，而是一組相關的部落。與哈扎爾接壤，阿蘭是對汗國嚴重的軍事和政治威脅。拜占庭反覆爭奪這個地區。後來，哈扎爾被擊敗古俄羅斯國家，終於結束了的Polovtsy。由13世紀的開始。阿蘭是與Polovtsy聯盟。於1222年在北高加索被入侵的蒙古人。阿拉納在Polovtsy聯盟與蒙古人作戰，但雙方都沒有佔得上風比其他。

中世紀時期，在喬治亞人的影響下，皈依基督教。在金帳汗國統治時期，奧塞梯人被迫離開他們原來的家園（今俄羅斯的頓河南部），他們越過高加索山脈遷移到北高加索，在這裡，他們形成了三個具有獨特風格的地區：

西部的迪戈爾受到了相鄰的，信仰伊斯蘭教的卡巴爾達人的影響。南部的Tualläg位於喬治亞中部區域的什達－卡爾特里。1924年成為南奧塞梯。北部的伊隆於1767年為沙皇統治，成為現在的北奧塞梯-阿蘭共和國 20世紀，喬治亞的奧塞梯人在蘇聯統治下和1990年代的喬治亞奧塞梯衝突中遭受痛苦。

主要特色料理奧塞梯奧塞梯餡餅（Chiritæ）

• lyvzæ-肉，土豆等蔬菜燉。

• dzhykk-lyvzæ-肉酸奶油燉。

• dzærna-煮豆和玉米一起的菜。

• dzykka-奧塞梯從盤乳酪（乳酪粥）用麵粉煮熟。

• tsyhtydzykka- dzykka餐品種-從新鮮乳酪，黃油，玉米粉，鹽。

• uælkæydzykka-玉米麵糰，奶油乳酪，酸奶油，鹽。

• dzæhæra-製作玉米粉，碎葉sveklovye，香菜，蕁麻葉，藥草，香菜，酸奶油，7雞蛋，鹽羹。

• 陛下-菜（甜粥）的融化的黃油，糖或蜂蜜。

• tsyvzy-tsæhdon-熟醬腌辣椒葉酸奶油或霜。

• 努拉-tsæhdon-蒜末醬酸奶油或霜。

• 至於飲料，可以突出啤酒（Bægæny）和Kuymæl-從麵包或水果克瓦斯。

• 除了傳統強勢酒精飲料威士忌（阿拉克） -Arahh。

• 正如所有的高加索地區，在南奧塞梯共同燒烤（Fizonæg）。

大多數來自北奧塞梯和南奧塞梯的奧塞梯人，信仰俄羅斯東正教。少數人信仰伊斯蘭教（主要是遜尼派，蘇菲派也很多）。

奧塞梯傳統服裝，現在只保留喜慶儀式，尤其是婚禮的元素。婦女的服裝包括襯衫，緊身胸衣，明亮platya-的切爾克斯外套長袖，葉片帽截頭圓錐和面紗，面紗的形式。在胸前裝飾著無數雙帶扣描繪鳥類。男子戴著帽子和切爾克斯。流行是酒紅的顏色，這是在金色刺繡的頂層上應用。在冬季外套擔任斗篷。