中餐廳第四季

《中餐廳第四季》有新的玩法和模式，以往的綜藝錄製地點都集中在國外，因為世界疫情的原因，在國外錄製的風險較大，所以節目會在國內開啟新一輪的錄製。而且這次還有一個新的亮點——移動的中餐廳，依然是21天的旅程，而且地點還是“長江途”，將會沿著長江沿岸等城市，從重慶最終抵達武漢。

《中餐廳第四季》以更純粹的形式講好中國的美食文化故事。“民以食為天”，華夏民族地大物博，不同地域各有特色菜系與獨特美食，不同菜系中又蘊含著不同的風土人情。但煙火灶台間包含的人民對美味的追求和中國文化的內核是相同的，一粥一飯中蘊含著辛勤與耕耘，一餐一食中深藏著熱愛與溫情。該季節目和中國土地、人民更為親近，對於中國美食故事的挖掘也會更加深入。另外，巴蜀文化自古就是輻射能力最強的文化之一，節目選擇巴蜀一帶，也是希望能夠借力地域天然優勢，將中國故事和美食文化傳播得更寬更遠。在中餐廳移動納客的過程中，長江流域多元的文化也會相互碰撞，更為文化交流提供一處得天獨厚的場所。

長江是文化之河、情懷之河、生態之河，也是生活之河。作為始終以“講好中國故事，展示文化自信”為目標的節目，如果過往三季大家討論的是“中餐到哪兒去”，該季青春合伙人們尋根這條“母親河”，在努力去探尋“中餐從哪兒來”的同時，去探究美食的起源、尋找可愛的人物，以及展現蓬勃的時代、領略深厚的文化、挖掘閃光的精神，為“中餐廳”賦予更深層的文化內涵，為節目價值的傳播賦予更豐富的社會意義。

據節目組透露，《中餐廳第四季》的“飛行嘉賓”不再是蜻蜓點水般的“臨時工”身份，他們上船之後加入“青春合伙人”團隊，共同完成餘下所有的“經營奇幻漂流之旅”。

節目組介紹，在“移動的中餐廳”行進過程中，長江兩岸壯美的山河畫卷被逐一打開，長江水、三峽景、武昌魚，每個港口都有值得被展示和講述的風景、民俗、美食。經歷了封城控疫后，武漢現在正處於重振復甦的重要階段。節目把最後一站落在武漢，既是想為武漢打氣，也希望吸引更多目光關注武漢人的餐食生活和武漢城的美食傳承。節目還在美食屬性上做了強化升級，黃曉明和趙麗穎分別發起長江美食菜單投票，觀眾可以看到自己參與定製的中餐廳菜單。

青春合伙人

2020年7月，《中餐廳》第四季終於官宣開啟錄製。

2020年5月18日，台方宣布節目正式回歸，並會在國內完成錄製。

2020年7月20日，《中餐廳》官微發文宣布第四季錄製圓滿殺青，並曬出大合影。

2020年7月31日起每周五22:00在湖南衛視播出。

7月20日，節目宣布錄製圓滿殺青。

7月21日，五位中餐廳合伙人的個人宣傳片陸續上線。

7月30日，節目首支預告片上線。

7月31日，節目舉行開播發布會。

2020年9月25日，《中餐廳》第四季武漢站即將開啟。

《中餐廳第四季》首播獲得了一份讓人滿意的答卷，這都要得益於豐富的節目內容。該季中餐廳由黃曉明、趙麗穎、張亮、林述巍、李浩菲五位組成青春合伙人團隊。三位老員工與兩位新員工的組合互動新鮮感十足，新員工趙麗穎、李浩菲心心相惜，互幫互助，在首期節目中就建立濃厚的友誼，而“雙廚”張亮和林述巍更是組成了相聲組合，搞笑互動一波接著一波，給中餐廳帶來了許多快樂。節目將長江沿路的美景、美人一一展現。層層疊疊的山川，朦朧自帶仙氣的白霧，還有震撼人心的三峽大壩，每個場景都體現著“中”式美學。節目回到國內，不僅保持著節目本身輕鬆、治癒的調性，更是讓觀眾在看完節目后產生強大的民族自豪感。節目在傳遞美景美食的同時，更以家的團圓、生活的煙火氣拉觀眾的距離離。節目集合旅遊風景、職場關係、人際交往、家國情懷於一體，讓不同階層觀眾都集中在其中體味不一樣的感受。（《錢江晚報》評）

《中餐廳第四季》用空鏡展示著長江沿途的宜人自然風景，搭配誘人的美食畫面，從波瀾壯闊長江水，煙波浩渺洞庭湖，到鬱鬱蔥蔥的青色山巒，鳥鳴猿啼的詩意畫面，移動觀景帶來的視覺感受也讓觀眾感受到了祖國秀麗的山河景象。在內容上，節目以美食為傳播在傳播中國人的故事。每一期都會邀請一桌“特殊客人”，致敬勞動者們平凡而偉大的奉獻精神，為客人奉上舌尖上中餐美食的同時，合伙人們也會聆聽這些平凡人身上不平凡的故事。觀眾能從中感受“國”之偉大，更從細節之處打撈長江兩岸城市中居民生活的煙火氣息。（《湖南日報》評）

《中餐廳第四季》從國外到國內，從巴東到武漢，節目的長江之旅創新以“家”為單位的攬客模式，共邀請160個家庭900多位“家人”做客餐廳，親情在節目中有了完美的詮釋。合伙人與客人們一起展現出最真實的情感，讓觀眾看到了溫暖的親情。除了展現真摯的親情，節目還致敬為建設國家而奮鬥的普通人。合伙人在與他們的交流中，將他們堅韌不拔、持之以恆的精神傳遞給觀眾，並且感謝平凡又偉大的英們的付出出。（《齊魯晚報》評）

《中餐廳第四季》總結而言，再次擔任店長的黃曉明從“我不要你覺得，我要我覺得”變成了“積極聽取意見、大家商量著來”的和氣老闆，再配合著同時期《乘風破浪的姐姐》“端水大師”的形象，黃曉明為整個節目貢獻的戲劇性、綜藝感的減少，重擔一度落在產後復出的趙麗穎身上。但趙麗穎的“焦慮感”消解之後，成員之間度過磨合期，日子過得平緩無波。如果說前三季的節目是在向外國輸出中國文化，那麼第四季則是向中國人講述中國故事，尤其是經歷了疫情之後的湖北各地，以及最後落在武漢，也充滿了疫情過後的感動和感激。由此產生的觀感則是，節目一貫的經營元素弱化，邀請以當地家庭為單位就餐，也令接地氣的表達減少。而後期武漢的幾期內容之所以會受到觀眾好評，也是因為在這個立意之下，節目展現了所有人為了目標共同努力的過程，擊中了受眾的內心。（《揚子晚報》評）

2020年12月8日，入圍“影視榜樣·2020年度總評榜”。

2020年12月31日，獲得由傳媒內參推出的第五屆“指尖榜”2020年度最具影響力電視綜藝獎。

以上為部分創作人員名單，全部名單請查看每期節目片尾字幕，參考資料來源。

作為“長江之戀”親歷者，黃曉明表示曾在錄製期間就認真想過一件事情：要帶小海綿再走一遍該季節目的美食之路，尤其是“英雄之城”武漢。

黃曉明爆料自己在錄製過程中成為“小熊殺手”的糗事：本來想做一杯浪漫的咖啡，卻把小熊冰塊放入熱咖啡里，結果“小熊”不一會兒就融化了。

黃曉明表示最想跟著張亮學做麻辣燙，然後開連鎖店。同時，他還跟著林大廚偷師了好久。

節目聯合人民日報數字傳播，開啟了一場以“全民接力，湖北奮進”為主題的帶貨直播。李浩菲作為中餐廳合伙人代表，參與#脫貧攻堅助力前行#接力活動，與宜昌站的特殊客人——湖北省宜昌市秭歸縣人民政府副縣長宋翀，共同做客人民日報數字傳播直播間。

節目還和光明日報、微博聯合推出“我與長江母親河”主題故事徵集活動。網友們紛紛參與討論，回憶自己有關童年，有關家鄉，有關親情的溫暖故事。

劉宇寧在節目中結合當地的飲食方式和東北的軟炸肉，製作了一道新品菜紫蘇炸軟肉；錄完節目后，趙麗穎也會跟他分享演戲經驗。

青春合伙人