香白杏

果實扁圓形，平均果重94g，最大果重172 g，果個大而且比較整齊，無畸形，無開裂。果面底色淺黃色，色澤均勻。果肉黃色，肉厚1.62 cm，質細，纖維少，汁液多，果實充分成熟後果核處充滿汁液，可溶性固形物含量為9.4—13.4%。香味濃郁，甜酸適口，品質極上。離核。6月中下旬果實成熟。常規地窖貯藏期10天以上。與銀白杏相比，具有果皮較白、果個更大、種仁味甜的特點。果實近圓形，略似和尚帽，平均單果重47.5～67.5克；果面底色黃白，陽麵粉紅色暈；果肉黃白、肉細纖維少、汁多味甜，香氣濃烈。可溶性固形物含量14.1%，品質極上。不耐貯放，室溫下只能存放2～3天。離核或半離核，苦仁。樹勢強健，樹姿開張。該品種抗旱，適應性強，品質優良。缺點是隔年結果現象較為明顯。果實發育期60～70天，6月下旬成熟。

幼樹生長快，各類果枝均可結果。成年樹以短果枝、花束狀果枝結果。豐產性強，8年生平均株產38.3kg, 10年生平均株產53.7kg。萌芽力和成枝力較弱，尤其在山地或瘠薄土壤上的樹，芽的萌發力很弱，在枝條基部的芽往往不能萌發而成為潛伏芽。潛伏芽壽命長達20—30年，在回縮大枝后，即可萌發為更新枝。

產於河北省豐潤、遵化和天津市薊縣一帶。

適合河北省冀東及其與之相似地區栽培。

享譽國內外，遠銷東北 中東 俄羅斯地區。

根系強大，穿透能力強，可做經濟林兼水土保持樹種栽植。開花早，易受晚霜危害。不完全化比例較高。

選擇優良的香白杏品種，避免病害不健康的品種。

種植香白杏需要日照充足，氣溫日較差大，這樣有利香白杏糖份積累。土壤質地為衝擊平原沙漠土壤，土地鹼性極強，以灌淤土為主。

(1)育苗：嫁接繁殖。

(2)砧木選擇：選用毛杏、野杏。

(3)授粉品種：授粉品種與主栽品種的比例為1：6，授粉樹採用花粉較多、花期一致或早於主栽品種1d至2d、花期較長的品種。

(1)時間：春季和秋季栽植。春栽在土壤解凍后至萌芽前進行，秋栽以落葉休眠后至土壤封凍前為宜。行向根據地勢和土地方位而定，以南北行向為宜。

(2)栽植密度：每公頃栽植不能超過500株。

種植香白杏用的是有機肥，肥料為腐熟的優質廄肥，每公頃施入有機肥約22.5噸左右，採用溝施或全園撒施的方式。追肥在花后、果實膨大期進行。肥料為菌肥、微量元素肥料和氨基酸類肥料。

6月中旬果實外觀泛黃顯白時開始分批採收，香白杏的生長周期決定了它每年僅有20天左右的採摘期。

香白杏春秋季節栽植，栽植最晚三年結果，樹勢強健，生長力強，每年6月中下旬果實成熟，果實一上市銷量就很好。

香白杏是優質杏品種，遠近聞名，口感好、肉質佳，市場價格也高，普遍一斤15元以上，享譽國內外，因為運輸能力強，營養好，遠銷東北、中東、俄羅斯地區。

香白杏吃起來酸甜適口，入口化渣，果肉還有常見的維生素、氨基酸、糖類，還有蛋白質、果膠以及抗氧化物質，食用營養價值高，對身體非常有益。

香白杏主產河北省豐潤、遵化和天津市薊縣一帶，抗旱、適應性強，結果時間久果實成熟上市早，市場優勢明顯，種植效益很高。

香白杏，又名大香白、大白杏和銀白杏。原產於天津市薊縣。該品種樹勢強，樹姿開張。果實成熟期6月下旬，發育期60~70天。果實近圓形，似和尚帽，果頂一邊尖圓，正中微凹，果底平，縫合線淺而顯著。片肉不對稱。平均單果重475克，最大單果可達676克。果面底色黃白，陽面有鮮紅霞。果肉黃白色，肉質細，纖維少，汁液多，味甜，香氣特濃，品質上乘。

果實近圓形，正中微凹，果面底色黃白，陽面有鮮紅霞；果肉黃白色，肉質細嫩，味甜；離核或半離核，苦仁。

該品種在河北遵化6月中旬成熟，果實發育期63天左右；適應性強，抗旱，耐瘠薄，抗風，抗澇，不擇土壤，易於栽培管理，可在北方自然條件差的乾旱山區發展。