微量元素添加劑

無機微量元素添加劑：硫酸鹽類、碳酸鹽類、氧化物、氯化物等；

有機微量元素及微量元素氨基酸螯合物，這一類效果好，但是成本使用較高，只在特定條件下使用；

緩釋微量元素添加劑：對微量元素採用包被等技術達到緩釋效果，可提高微量元素利用率，掩蓋金屬味道，降低對飼料中維生素、酶製劑和脂肪的破壞作用。

一、微量元素化合物及其活性成分（微量元素）含量及作用。

二、微量元素添加劑的可利用性。作為飼料添加劑的微量元素化合物，必須是動物可以吸收和利用的。

三、微量元素添加劑的規格要求。飼料級微量元素化合物的含雜物質——主要應查清重金屬離子含量，要有明確規定，不僅是為了動物的健康，而且更重要的也是為了社會安全。

一、高劑量微量元素添加劑對環境的危害

1，造成環境污染、資源浪費：

微量元素在消化道吸收率較低，劑量高時更低。微量元素大部分通過糞便排出體外，在造成資源浪費的同時也污染了環境。長期使用微量元素含量高的糞便施肥，將導致土壤中微量元素蓄積污染，從而對植物（特別是農作物）產生毒害作用，嚴重影響植物的生長發育，使農作物減產。當銅、鋅、砷、鎘、鉛共存時，其間存在協同作用，污染能力更強土壤富集的微量元素，通過植物的再次富集，直接影響到人的食品安全和引起反芻動物中毒。含高濃度微量元素的糞便一旦污染水源，也將產生巨大危害，可降低水體自凈能力，使水質惡化，水生物死亡。

2，降低畜產品的可食性、安全性：

高銅可造成動物肝臟銅蓄積，從而使其食用價值下降，甚至對人體產生毒害作用。高鋅和有機砷在動物體內殘留雖較少，但也影響畜產品的安全性。

3，造成動物慢性中毒和引起營養缺乏。

4，對飼料生產者的危害。

二、減少危害的方法

1，使用高效有機微量元素、微量元素氨基酸螯合物或緩釋微量元素添加劑，減少微量元素的排泄量。

有機微量元素和微量元素氨基酸螯合物添加劑實際使用效果要強於無機微量元素，但是其價格較貴，增加了飼料成本。而採用緩釋技術的緩釋微量元素添加劑，其在使用中效果好，添加量少，成本低廉。目前市場上較有口碑的緩釋微量元素產品有福康鋅、金多微等等。

2，制定標準，降低使用劑量，適當提高其他營養元素添加量。

3，尋求其他無危害的促生長劑，限制並逐步取消高劑量使用微量元素。

微量元素是動物生存必需的營養素，在動物體內及飼料中含量雖少，但對於畜禽、水產生物的生長發育和健康卻關係重大。到目前為止，微量元素營養經歷了無機鹽、簡單有機化合物和微量元素氨基酸螯合物及緩釋微量元素四個發展階段。與前面兩者相比，微量元素氨基酸螯合物更容易被機體吸收利用，具有更高的生物利用率，並且在防治疾病、抗應激、提高養分利用率和改善畜禽的繁殖性能方面有著特殊作用，只是價格較貴，使用受到了限制，而緩釋微量元素其效果好，用量少，成本低，這將是以後微量元素添加劑的一個重要發展方向。