扎紙，亦稱扎彩。從事這項工作的匠人一般稱為“紙紮匠”，是扎燈、扎旱馬等物的行業，主要大宗是為喪俗扎制各種焚燒祭祀用的紙人、紙馬、紙幡之類，雖然屬於迷信活動，但其扎制技藝卻是民間藝術的一門獨特行業。
是先以竹篾或
蘆葦，綁紮出物件的骨架，然後以白紙裱糊，最後加彩繪完成。用於殯葬儀式中的扎紙作品有紙幡、紙人、紙馬、紙屋、紙箱等類，有的還發展到門神、
獅虎、仙鶴、十二美女（歌舞妓）、人子花（四老、
四少、四盆花）、二起樓（有樓閣的房子）、聚寶盆、
金銀山、馬車等。現在有的紙紮匠為了賺錢，又扎出轎車、彩電、電冰箱之類，為迷信活動服務，實不足取。扎紙工藝擺脫迷信后，主要也用於年節期間的文娛活動，如
跑旱船的船用紙紮的腰燈，
毛驢、獅子亦作此狀。在
菏澤地區就有龍燈、獅子、竹馬、
旱船、花草、黑驢、
河蚌、魚、花籃、
繡球等多種紙紮道具，用於年節的歌舞和
燈會之中。
