巧克力餅乾
以巧克力等為主材製成的點心
1、由於每年11月11日，韓國人都會流行送pepero，所以在韓國，索性把這天成為“peperoday”。那麼先讓我給大家介紹一下pepero-day的來由吧！這天是男女老少互相表達愛情，友誼，感謝心情的日子，這個節日起源是在1994年釜山的女高中學生把數字1四次疊加的11月11日這天，作為了朋友之間表達友情的日子，在這天送給朋友Pepero餅乾（呈細條形，是在一般的餅乾上塗上巧克力醬兒製成的）“빼빼”在韓語中本來的意思是有“個子高，苗條”，這些女高學生就借用pepero餅乾表達“一起變得更高更變漂亮”的心愿，所以從此大家就開始把빼빼로（pepero）這種餅乾作為빼빼로데이（pepero-day）這天送人的禮物，11月11日這一天就正是pepero-day！
巧克力餅乾
2、如今，在11月11日送PEPERO給好友，單身男女藉此向心儀對象表白，已經成為了韓國人大人小孩共同的一種時尚，也使近年來"PEPERODAY"的人氣直逼情人節。韓國小學生和初中生會把自己收到PEPERO的多少當作自己的人氣指數，家長送孩子、學生送老師、上司送下屬也很平常。當然，最浪漫的還是單身男女互送。各位貴族們，又是一年光棍節，咱不說來年的事，就請好好享受屬於自己的節日吧，Happy peperoday!
| 食物名稱 | 巧克力餅乾 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 443千卡 |
| 蛋白質 | 4.4g |
| 脂肪 | 20.4g |
| 膽固醇 | 24mg |
| 飽和脂肪酸 | 6.7g |
| 多不飽和脂肪酸 | 10.4g |
| 單不飽和脂肪酸 | 2.2g |
| 碳水化合物 | 61.4g |
| 膳食纖維 | 1.5g |
| 葉酸 | 91μg |
| 鈉 | 209mg |
| 鎂 | 24mg |
| 磷 | 69mg |
| 鉀 | 180mg |
| 鈣 | 25mg |
| 鐵 | 2.2mg |
| 鋅 | 0.5mg |
| 維生素A | 18μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.19mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.19mg |
| 煙酸（煙醯胺） | 1.98mg |
| 維生素B6 | 0.04mg |
| 維生素B12 | 0.08μg |
菜系:家常工藝:餅乾口味:香甜
烹調時間
45-60分鐘人數:4人份
主料
黃油（142g）雞蛋（一個）黑糖（120g）蛋糕粉（233g）
巧克力餅乾
製作輔料
小蘇打（4g）泡打粉（1g）可可粉（8g）（巧克力豆30g）
製作步驟
1)將黃油和糖攪拌均勻，加入雞蛋拌勻；
2)再加入粉性原料A攪拌；
3)最後加巧克力豆拌勻即可
4)分成等大球狀，在烤盤上稍單擊
巧克力餅乾
