韓式泡菜包是一道極具地方特色的風味小吃，主要原料有南瓜麵糰，韓式泡菜等等。
南瓜麵糰400公克，基本絞
肉餡250公克，韓式泡菜150公克，裝飾：適量
1.把韓式泡菜切粗丁，與基本絞肉餡拌勻，放冰箱冷藏，備用。
2.將南瓜麵糰搓成圓長條型，再切成十等份（每份約40公克），接著在切面處按扁，以桿面棍桿出直徑約10公分中間稍厚的
麵皮。
3.取作法2的麵皮包入作法1約40公克的內餡，以包子包法邊摺邊提至收攏，放在蒸紙上，靜置包子醒約20~30分鐘。
4.把作法3的包子放入
蒸籠里，以大火蒸約12~15分鐘，熄火后再燜約2分鐘即可取出，最後以韓式辣椒醬裝飾外皮即完成。