北蘇門答臘省
北蘇門答臘
北蘇門答臘省(Sumatera Utara)是印度尼西亞一級行政區。位於蘇門答臘島北部,北濱馬六甲海峽,西南臨印度洋,包括印度洋中尼亞斯、巴都等島群。面積70,787平方公里,人口1,025.6萬(1990)。省會棉蘭。
北蘇門答臘(印尼語:SumateraUtara)是印度尼西亞省份之一。省府為棉蘭。西北與亞齊省接壤,南面與西蘇門答臘相連,東南與廖內省為鄰。北蘇門答臘有獨特的地理條件,孕育出了旺盛的動植物生態、豐富多變的自然景觀,以及多元種族所形成的文化遺產,並有多巴湖等著名景點、蘇門答臘咖啡等著名特產,這些條件都使北蘇門答臘成為吸引觀光客的旅遊勝地。
北蘇門答臘位於蘇門答臘島北部,北濱馬六甲海峽,西南臨印度洋,包括印度洋中尼亞斯、巴都等島群。面積70787平方公里。全省東部大部分地區為低地平原,在西岸和南部地勢較高,巴拉神山脈(BarisanMountains)縱貫其中。多巴湖(LakeToba)是位在該地的知名大湖泊,由一個古代死火山所形成。馬達高原盤踞其北部,多2000米以上的火山峰。沿海平原除東北部已墾殖外,其餘仍為沼澤。高原植被蔥蘢,尤以熱帶松著名,還有鐵木、柚、榕、櫟、楓、月桂等混交林,竹林普遍。
北蘇門答臘的人民熱情而友善,種族多元,主要為600萬人口的巴塔克族(Bataks),還有沿岸培西西爾斯族(Pesisirs)、曼得陵斯族(Mandailings)和安哥拉斯族(Angkolas)。巴塔克族,是最主要的族群,分佈於多巴湖四周高地和薩摩西島,其又可細分為卡洛(Karo)、西馬倫根(Simalungun)、戴瑞(Dairi)和多巴(Toba)四個支族。他們各擁有自己的語言、祭典服飾和傳統,而造型特殊的傳統巴塔克屋,成為吸引觀光客的一大特點。
北蘇門答臘擁有不少基督教徒,有別於回教為主的印尼其他地方。基督徒人數之多,到處可見到基督教堂,其中多巴巴塔克教堂(TobaBatakChurch)是印尼最大的基督教堂。北蘇門答臘首府棉蘭,是印尼第3大城。人口超過200萬,其中華人約佔居民的20%,大部分經商,市內80%的商店為華人所擁有。棉蘭曾經是德里(Deli)回教王國的一部分。
北蘇門答臘
多巴湖是印尼最著名的旅遊景點之一,也是東南亞最大的淡水湖,位於蘇門答臘島北部海拔906公尺的高原上,距北蘇門答臘省的省會棉蘭市175公里。以其旖旎的湖光山色著稱於世,每年來此旅遊的國內外遊客絡繹不絕。湖長100公里,寬24公里,面積1700多平方公里。由於這裡海拔高,年平均氣溫只有攝氏22℃左右,加之濕度極低,因而湖上終年天高氣爽,涼風習習,沁人心脾。站在多巴湖畔,面對著浩瀚的湖面,頓有心曠神怡之感。這個深水湖,最深處達450公尺,放眼湖面,一片碧綠。多巴湖之奇還在於它擁有一個美麗的湖心島--薩莫西島。在多巴湖,可以選擇躺在草地上,也可以選擇悠遊湖中,還可以坐上快艇、水上摩毛車、腳踏船。
北蘇門答臘
曼特寧咖啡產於北蘇門答臘,別稱“蘇門答臘咖啡”。風味非常濃郁,香、苦、醇厚,帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用,但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。
蘇門答臘咖啡口感豐富紮實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。它生長在海拔750~1500米的高原山地,寓意堅韌不拔和拿得起放得下的偉岸精神。
北蘇門答臘曼特寧咖啡豆顆粒較大,豆質較硬,栽種過程中很容易出現瑕疵,採收后通常要經過嚴格的人工挑選,如果管控過程不夠嚴格,很容易造成品質良莠不齊,加上烘焙程度不同也會直接影響口感,因此成為爭議較多的單品。蘇門答臘咖啡口味濃重,不澀不酸,醇度、苦度可以表露無遺。
北蘇門答臘