枸杞菊花茶

材料：枸杞子，菊花。

步驟：

取枸杞子10g,菊花3g。

將枸杞子、白菊花同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后可開始飲用。

此款花茶可降壓降脂，清肝瀉火，養陰明目。

附：菊花山楂茶

取白菊花15g，山楂20g，用開水沖泡10分鐘即可。

材料：胎菊花6朵、枸杞適量、水適量。

做法：

①準備好胎菊花和枸杞。

②在燒水壺裡注入些水。

③摁下開關，將水燒開。

④將燒開的水倒入容器里。

⑤放入準備好的胎菊花。

⑥加入枸杞，涼一會即可飲用。

山楂枸杞菊花茶；銀耳枸杞菊花茶；甘草枸杞菊花茶；金銀花枸杞菊花茶；牛蒡枸杞菊花茶；紅棗枸杞菊花茶；黃芪枸杞菊花茶；檸檬枸杞菊花茶；薄荷枸杞菊花茶；冰糖枸杞菊花茶；蜂蜜枸杞菊花茶。

口感酸甜清香，經常飲用可促進消化、清熱降火、美容養顏。

《本草綱目》記載菊花“味甘，性寒”，具有散風熱、平肝明目之功效”。現代藥理表明，菊花里含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效，經常覺得眼睛乾澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害。

枸杞，“補腎生精，養肝，明目，堅精骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。可降壓、降脂和防止動脈硬化。對肝、腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用，對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞，尤為適宜很適合秋日進補。”現代醫學證實，枸杞對經常感到疲勞、體力不濟的所謂“亞健康”人群有明顯療效。

護眼睛

枸杞，具有補腎益精、養肝明目的保健功能，是常用的滋補、美容、長壽的佳品，與人蔘、何首烏並稱益壽中草藥的“三寶”。早在古代，醫學家就已經掌握了枸杞的藥性。宋代陳直《養老奉親書》中載長期服用枸杞，可使人“明目駐顏，輕身不老，明目安神，令人長壽。”

《本草正義》中載：“枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。”南宋大詩人陸遊年老時曾眼睛昏花，後來因堅持每日吃一杯枸杞羹，最終治癒了老花眼。為此陸遊作詩曰：“雪霽茅堂鍾馨清，晨齋枸杞一杯羹。”

枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿蔔素，還含有甜菜鹼、煙鹼、牛磺酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明，枸杞不僅能用於防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。枸杞中所含的大量胡蘿蔔素，進入人體后可在酶的作用下，轉化成維生素A。維生素A向來被稱為保護眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知，枸杞對健身明目具有很強的功效。治療眼睛模糊、視力下降，可參照以下偏方：取優質枸杞一勺，沖洗乾淨後放入杯中，再用開水兌入。待兩三分鐘后水溫稍涼時，再放入一勺洋槐花蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯，兩個月後即可見效。

枸杞菊花茶雖然有不錯的養生功效，但是在泡飲是需要注意以下幾點：

1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對於體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果乾代替冰糖。

3、學會科學搭配。無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀。

4、忌與相剋食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。