黎塘蓮藕
廣西賓陽縣黎塘鎮的特產
黎塘蓮藕，廣西壯族自治區賓陽縣黎塘鎮的特產，中國國家地理標誌產品。
黎塘蓮藕是賓陽縣具有濃郁地域特色和人文歷史淵源的特色農產品，以其色澤光潔、肉質肥厚、生食質脆微甜、煲湯粉而不渣等特有品質而在廣西區內外市場上享有較高的聲譽和佔有率。
2015年12月，國家質檢總局2015第143號公告正式批准“黎塘蓮藕”為國家地理標誌保護產品。
黎塘蓮藕
黎塘及周邊農戶歷來就有種植蓮藕的傳統，世代相傳，距今（2015年）已有六七百年歷史。
清代舉人陸生蘭《鏡湖秋月》有詩句：百畝方塘憶舊遊，荷香橋畔豁雙眸。其描寫的就是黎塘荷花飄香的美景。
黎塘蓮藕
黎塘蓮藕
黎塘蓮藕產業化進程於20世紀八十年代末、九十年代初取得長足進展。隨後經過品種改良馴化等措施，創造性地推出蓮藕套種晚稻高效栽培技術，到20世紀九十年代末期，黎塘蓮藕在南寧市及周邊地區已家喻戶曉，並成為市場上熱銷的農產品。進入21世紀后，黎塘蓮藕的市場認可程度更高，在廣西、廣東、海南以及雲貴川等地都享有很高的知名度。
黎塘鎮獨創的“稻藕套種”技術得到“中國雜交水稻之父”袁隆平的高度評價，被他稱為“奇迹”並題詞：“稻藕套種很妙，錢糧雙增更好”。2013年4月9日，中央電視台軍事·農業頻道《聚焦三農》欄目組到黎塘拍攝蓮藕種植技術。
2015年12月4日，國家質監總局正式批准“黎塘蓮藕”為原產地域保護產品（即地理標誌保護產品）。
根據《地理標誌產品保護規定》，國家質量監督檢驗檢疫總局通過了對黎塘蓮藕地理標誌產品保護申請的審查，批准自2015年12月4日起對黎塘蓮藕實施原產地域保護（公告2015年第143號）。
黎塘蓮藕產地範圍為廣西壯族自治區賓陽縣黎塘鎮現轄行政區域。
黎塘蓮藕產地範圍內的生產者，可向廣西壯族自治區賓陽縣工商行政管理和質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經廣西壯族自治區質量技術監督局審核，報質檢總局核准后予以公告。黎塘蓮藕的檢測機構由廣西壯族自治區質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
• 一、品種
早、中熟並適於淺水區域種植的品種。
• 二、立地條件
• 三、栽培管理
1．種藕要求：3至4節主藕或子藕作種藕。
2．栽植：4月上、中旬栽植。單株種植，密度≥4600株/公頃。種植時田間保持3至5厘米淺水，排藕種時各行相向排列，藕頭入土深5至10厘米，藕梢朝上，藕種與地面傾斜成15至30度角。
3．施肥：每年施入優質有機肥≥15000公斤/公頃。
4．水分管理：種植到封行保持8至15厘米水層，封行到終止葉出現保持25至40厘米，終止葉出現后保持10至15厘米水層。
• 四、採收
9月下旬至翌年4月上旬採收。
• 五、質量特色
1．感官特徵：表皮淺黃或黃白，藕體色澤均勻一致，表面光滑。生食甜中略帶澀，熟食口感粉糯。
2．理化指標：主藕≥60厘米，含5節以上；子藕≥40厘米，含3節以上。澱粉含量8至12%。
3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
基本信息
- 中文名
- 黎塘蓮藕
- 產地範圍
- 廣西賓陽縣黎塘鎮現轄行政區域
- 產品特點
- 色澤光潔、肉質肥厚
- 地理標誌
- 國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號
- 國家質檢總局2015年第143號
- 批準時間
- 2015年12月4日