蔬菜拼盤
由雞肉、玉米筍等製成的冷盤
蔬菜拼盤
料
食材 | 用量 |
小番茄 | 幾個 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
蘋果醋 | 2勺 |
白菜心 | 兩顆 |
香油 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 娃娃菜洗凈,只留裡面最嫩的菜心,切成絲,紫甘藍切絲,小番茄,也叫聖女果,對半切開,把兩種菜分開用以上調料涼拌好,按自己的想法擺好裝盤即可,有苦菊最好,我沒有買到,所以就做了個簡單的,還可以煎個蛋餅,切成絲一起裝盤,顏值高又美味的蔬菜拼盤就做好了 |
用料
食材 | 用量 |
耐心 | 1個 |
愛心 | 1個 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 這個拼盤用到了黃瓜(草地、玫瑰花桿),西紅柿皮(紅玫瑰花),芒果(黃玫瑰花),沃柑(太陽光),油桃皮(太陽),芹菜(小灌木),蘆筍(灌木),苜蓿葉(花葉),藍莓(螞蟻的身體),紅提皮(螞蟻觸角、腳),貓耳朵一個(螞蟻的食物)。參考了各位大咖們的創意,自己按照家裡的現有食材做出來的,主要是為了好看好玩兒,不能當食物啊。 |
步驟二 | 步驟二 | 草地的黃瓜換成了沒有煮過的貓耳朵也挺好看的。 想到了一首兒歌, 一隻小螞蟻,要搬一粒米,嗨喲嗨喲嗨喲,搬呀搬不起,小螞蟻,小螞蟻,大家一起搬米粒。你幫我,我幫你,你扛我推齊用力。 |
用料
食材 | 用量 |
耐心 | 1個 |
愛心 | 1個 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 沃柑,橫切開,本身的花紋就是軸對稱的,自然界中很多食物都是這樣美。紅提,豎切開,兩片也是對稱的。藍莓,擺成正三角,也是軸對稱。黃瓜切片,再對半分,也是對稱的。小西紅柿,橫切,裡邊的籽也是對稱的。最後擺成一個漂亮的,軸對稱圖形,是不是很美? |
步驟二 | 步驟二 | 沒有擺盤之前,水果蔬菜原來的顏色狀態也很美,隨意的美。兩種美我都喜歡。 |