人口粥

人口粥

人口粥,舊俗臘月二十五日為祭祀食神而煮的赤豆粥。赤豆粥是一道美食,主要食材有赤豆大米大棗等。

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簡介


人口粥,舊俗臘月二十五日為祭祀食神而煮的赤豆粥。宋吳自牧 《夢粱錄·十二月》:“二十五日,士庶家煮赤豆粥祀食神,名曰‘人口粥’。有貓狗者,亦與焉。不知出於何典。”