泡泡樹

泡泡樹，在光照充足的條件下，樹木呈現出典型的塔形樹冠，干形垂直，深綠色樹葉下垂，秋季變為金色和棕色，樹葉交互而生，葉為倒卵形或橢圓形，葉棉毛，具楔形葉基，急尖，葉脈突出，葉長為15～30cm，葉寬為10～15cm。花芽和葉芽出現在莖的不同節間，葉芽窄而尖，而花芽為圓形，兩者都被厚的深褐色短毛。花朵單生，褐色或暗褐色，直徑可達5cm，有濃烈刺鼻香味。花下垂，生於花梗，花梗被軟毛，花梗達4cm長。成熟的花朵有1個外層和1個內層。內層由3個栗色的3裂花瓣組成，內層花瓣較小且肉質，在基部有蜜腺帶。有球狀雄蕊和1個雌蕊，雌蕊由3～7片心皮組成。

泡泡樹為雌雄同株植物。在河南省南陽市近3年的觀察結果如下：花期為3月25～4月20日，果熟期為7月25～8月10日，花先葉而放，雌蕊先熟，白花難育，需要異花授粉。果實是橢圓形或圓柱形的漿果，一般為3～15cm長，橫截面直徑為3～10cm，單果重為200～400g，果實單生或呈叢簇狀，類似香蕉。果實成熟時，果皮顏色從綠色到黑褐色，果肉從乳白色、亮到淺橙色，果皮不可食用。在樹上成熟的果實在室溫下保存期限為3～5天，在0～5℃的冷藏條件下，果實保存到5周還保持很好的硬度。在果實內，有2排大的棕色的扁平的種子。

泡泡樹屬於溫帶果樹但非常耐寒。泡泡果適宜生長在大陸性氣候的潮濕地區。要求全年低溫(<7℃)多於400小時，無霜期至少160天，冬季休眠能耐-31.℃或更低溫度。喜潮忌澇，全年平均降雨量大於810mm。全球不少地方適合其生長，美國肯塔基州已產業化栽培；中國秦嶺以南的陝西漢中地區以及川、渝、雲、貴等省(市)具有良好的自然條件；也適合泡泡果的大面積產業化栽培。對光照敏感，全光照會導致小苗死亡，所以第一二年要求遮蔭；而且全光照會使樹冠長成窄錐形，遮蔭則分枝更開張，植株成活后充足的光照有利於生長。潮濕、肥沃、土層深、排水良好和微酸性(pH值5．5～7)土壤適宜其生長。

泡泡樹主產範圍從美國佛羅里達州北部到加拿大的安大略湖，西至內布拉斯加的東部，在美國的25個州都有分佈。

泡泡樹與香蕉、蘋果、橘子的營養成分相比，泡泡樹果中蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、氨基酸等營養物質的含量大多高於它們，有不少指標甚至高出很多。因此，無論是作為鮮食，還是深加工果品，泡泡果都是可替代香蕉、蘋果、橘子的佳選。

泡泡樹樹冠呈塔型，乾性通直，繁茂樹葉綠色下垂，入秋為黃色或棕色；單個花下垂，生於花梗，下垂花梗長達4cm；果實是橢圓形或圓柱形的漿果，一般為3~15cm長，橫截面直徑為3~10cm，單果重為200~400g，樹上果實多呈叢簇狀，可壓彎樹枝，很容易採摘，輕搖就可使其落下。泡泡樹樹形優美，秋葉金黃，花色艷雅，果實獨特，是庭院綠化的優良樹種。

泡泡樹枝、葉中能夠提取有價值的天然化合物，它是廣泛存在於番荔枝科(Annonaceae)植物中的番荔枝內酯(Annonaceousaceto.genins)，是一種長鏈脂肪酸衍生物，結構中通常有一個末端a、一不飽和y一內酯環及1~2個4氫呋哺環。番荔枝內酯具有抗腫瘤、殺蟲、抗菌和免疫抑制等多種顯著的生物活性，且作用機理較為獨特，系作用於線粒體，因此來引起了人們的廣泛關注，目前已作為一種良好的植物源殺蟲劑在實際生產中得以應用。

圃地選擇

泡泡樹播種育苗要選擇地勢平坦、排水良好的地塊，並要求土層深厚肥沃，土壤微酸性(pH值5.5~7.0)。

種子處理及貯藏

果皮變軟即可收集果實取種子，避免果實過分發酵，以免發酵產物損害和殺死種子。在水中浸軟果實並漂出果肉，種子很容易取出，種子用10%~20%的大蘇打(硫代硫酸鈉)溶液混搖1~2min消毒，然後用蒸餾水漂洗幾次，這樣有助於減少細菌和真菌的污染。把洗凈的種子裝在封口的聚乙烯袋中存放於冷庫中，袋中可放人微濕的泥炭苔蘚，不能讓種子變干。

種子催芽及播種

種子具有休眠期，胚未成熟的需要在5.以下貯藏100d以打破胚的休眠。春播種子需要進行催芽處理。方法是：先用濃度為5%的高錳酸鉀對種子和粗沙進行消毒，然後將種子放在粗沙里進行層積處理。催芽處理一般在3月下旬，播種時間一般為4月中旬。泡泡樹播種苗的根部發育順序是，主根生長到10cm左右時側根才開始生長。泡泡樹1年生種子苗高為15~60cm，地徑粗為0.3~0.5cm

播種苗的管理

泡泡樹幼苗不耐高溫，全光照可致幼苗死亡。在溫室中高光照可導致葉損害，所以無論溫室還是田間，對泡泡樹幼苗進行遮陽都是非常必要的。泡泡樹蟲害較少，主要有鱗翅目的花梗蛀蟲，對泡泡樹有輕微的危害，但對其幼苗影響不大。泡泡樹苗期要特別注意對病害的防治。2005年在南陽培育的泡泡樹幼苗，因為天氣高溫多雨，空氣濕度大，種植較密，通風狀況不好，導致苗木感染蠅類污斑病或油膩污點病而大量死亡，當年培育的播種幼苗損失近40%。因此，泡泡樹幼苗應種植在通風狀況良好、濕度不大的環境中。

嫁接苗的管理

嫁接2周后觀察到芽開始膨脹生長時要及時除去保護膜，同時清除砧木上萌發的競爭枝，以利於嫁接芽的生長。接穗芽萌動前後要及時將砧木上的萌櫱抹掉，以免影響接穗的生長。芽萌動后1個月要將介面處捆綁繩鬆綁1次，否則會影響介面的加粗生長，圃地按常規方法除草、澆水管理。嫁接苗當年越冬時要採取保護措施，一種方法是用草繩將介面以上部位捆綁起來並在迎風面設置風障，另一種方法是將介面處至以上20~30cm部分用土培埋。

消毒和護苗

栽植前要對苗木和土壤進行消毒，用5%的高錳酸鉀進行根部處理，並施足基肥。泡泡樹苗木主根發達，鬚根十分發達，栽植前要進行適當修根。栽植后須立即灌水使根部和土壤緊密接觸，苗木移植后得到充足的水分是移植苗成活的關鍵。苗木移植后第1年進行適當遮蔭也非常關鍵，遮蔭條件下苗木成活率在90%以上。

苗期和土壤選擇

泡泡樹種植應選取苗木休眠期。在河南地區春秋兩季均可種植，但以春季為主。春季種植，由於樹木已經歷了冬季休眠低溫需求階段，比較容易成活。秋季種植成活較為困難，為確保秋季成功種植，樹木須經過充分硬化和適應性鍛煉(例如自然落葉)，在初霜凍前種植，因為在潮濕、粘重的土壤內鑽孔，會導致孔壁碾光，阻止根系穿透進入土壤影響成活，所以要選擇地勢平坦、排水良好、土層深厚的微酸性土壤。種植前最好進行土壤測定。

灌水和庇蔭

.種植后立即灌水以使根部與土壤密切接觸，移植1年生幼樹時需足夠的水分。在田間幼樹生長的第1年給予庇蔭會使定植與生長更好，可通過在人工更新造林時利用樹木庇蔭來實現。樹木庇蔭有很多好處:(1)減少入射的光強度；(2)減低風速；(3)保持水分；(4)避免食草動物為害；(5)保護不受除草劑毒害。

造林密度控制

Kist等在美國南部用泡泡樹雜交種Tainung的2年生苗按2.0m.1.8m、2.0m.2.0m、2m.2.2m、2.0m.2.4m、2.0m.2.6m、2.0m.2.8m6種密度造林，造林后第3年較高產量的密度為:2.0m.2.0m、2m.2.2m、2.0m.2.4m，其單株產量分別為:14.74kg/株、17.02kg/株、17.29kg/株。我們所做的栽培實驗也表明，我國江淮地區採用2.0m.5.0m的株行距造林，將有利於通風透光和機械化作業。3.討論泡泡樹對氣候和土壤條件要求寬泛，適宜在北緯30~45.的範圍內生長；果實富含營養並具美容價值，是製作冷飲、果凍及高級化妝品的上等原料；對泡泡樹果實經過適當處理，在環保商業水果產品開發市場潛力巨大。美國在泡泡樹材料加工方面工藝成熟，具體包括泡泡果醬、泡泡餡餅、泡泡蛋糕、泡泡麵包、泡泡布丁、泡泡果凍製作工藝，泡泡香料、泡泡藥用有效成分提取工藝，以及泡泡酒類飲料加工工藝等。我國沒有泡泡樹的自然分佈，2002年開始引種的現已開花結果。泡泡樹適應範圍廣泛，對引種栽培沒有太高的條件要求限制，且具有商業價值的栽培品種眾多，這為開展引種和推廣工作奠定了良好的基礎。泡泡樹的果實營養豐富，其又是良好的植物源殺蟲劑和抗癌藥物原料，商業用途廣泛。成功引進泡泡樹及其繁殖、栽培、加工技術，對於豐富我國經濟林栽培樹種及品種、增添新的果品種類、擴大果品市場容量、提高加工工藝、開發新型環保生物製劑等方面，都具有十分重要的意義。

泡泡樹在中國沒有自然分佈，於2002年被首次引種，在河南、陝西、湖北、山東、上海等地試種。經調查，山東泰安、湖北武漢、上海崇明已引種成功，並均進入盛果期。

泡泡樹一般以播種繁殖和無性嫁接繁殖方式培育種苗。播種繁殖需通過低溫層積沙藏和黑暗處理，解除種子休眠。籽播苗的營養生長期較長，5～6年進入結實期。嫁接和根插等無性繁殖方式在縮短生長周期和保持苗木優良性狀方面更有優勢。但泡泡樹無法像蘋果或梨一樣，利用小苗株進行室內嫁接，需長到一定規格，嫁接成活率才更高。

2015年上海市園林科學規劃研究院從美國引種21個泡泡樹品種，通過馴化和適應性栽培，品種進行規模化繁殖，擴繁優質種苗2萬株。為使泡泡樹提前2~3年進入結果期，科研人員正在探索高枝嫁接技術，已篩選出1個生長迅速且抗性較強的泡泡樹砧木，有望通過高枝嫁接培育大規格泡泡樹種苗，縮短營養生長期以儘早掛果。

泡泡樹種植要求土壤潮濕、肥沃、土層深，在排水良好和微酸（pH值5.5～7）、灌溉方便的地方建園。作為果園要種植兩個以上花期相同的品種，有利於授粉，提高著果率。泡泡樹對肥料需求較高，尤其在5、6、7月生長活躍期，以可溶性肥料和可溶解微量元素為主。春天可加施顆粒肥。舊建築物的灰泥是可用於泡泡樹的最佳肥料。草木灰也是泡泡樹可施用的良好肥料之一，它不僅能刺激泡泡樹的生長，還能在很大程度上提高果實質量。晚冬或早春萌芽前進行修剪，可以培養果樹合理的株型結構。泡泡樹的病蟲害相對較少，殺蟲劑或其他方法都能有效防治病蟲害。泡泡樹果園可使用除草劑或鋸末、草皮覆蓋的方式來控制雜草滋生。