金柚之鄉

廣東省梅州市梅縣區是中國金柚之鄉。沙田柚（梅州金柚）引進種植已有一百多年歷史，1986年被國家農業部列為十萬畝金柚商品生產基地，已種植25萬畝， 98年總產達23.7萬噸，成為全國最大柚類商品生產基地，梅州金柚是梅縣區農村的主要經濟支柱。

梅州市梅縣區生產的梅州金柚在91年榮獲“七五”星火計劃全國博覽會金獎；94年獲鄭州全國農業產品博覽會金獎；被國家評為全國水果生產百強區； 95年梅縣區被國家命名為“中國金柚之鄉”；97年第三屆中國農業博覽會上梅州金柚被認定為名牌產品。並向國家工商局申報註冊“梅嶺”牌金柚商標。

梅州金柚，經水果專家鑒定：“果大形正，果色鮮黃，整齊而美觀，具有香氣，肉清甜，有蜜味，質脆嫩而化渣，水分含量適中，為柚類中的佳品”。經化驗，果肉營養豐富，含植物蛋白、鐵、鈣、碳化物及胡羅卜素、維生素、黃酮體等多種物質，每百毫升果汁含維生素C120--137.4毫克，比柑橙高2--4倍，維生素D也比柑橙多，含可溶性固形物13--15%，檸檬酸0.321%。具有清熱潤肺，涼血降壓，止咳化痰之功效。最適於高血壓心血管疾病和肥胖病者食用，被稱為營養保健食品。果實耐儲藏，素有“天然水果罐頭”，嶺南佳果之美稱，深受國內外消費者喜愛。