拌餃子餡

主料：肉（根據個人口味和風俗習慣，各種肉均可）

輔料：蔥

調料：姜、蒜、鹽、五香粉、調料油、香油

1、將蔥切末與打好的肉餡摻在一起；

2、將肉餡與蔥末充分攪拌，加入薑末、蒜末、鹽、雞精、繼續攪拌，放入五香粉、調料油、香油再攪勻即可。